Que esto, que el otro, ¡Salud!

Cierre de Blog y Nuevo Sitio

2011-07-14T11:48:00.002-05:00

Estimadas y Estimados seguidores del Blog: Esto que el otro...¡Salud!

Les comento que por fin retome el tema del bloggeo con un nuevo sitio el cual podrán encontrar información de Marketing, Valor de Marcas y demás cosas que nos inspiran en:

Conexión y Desviación

Enlace: http://josemsanchez80.posterous.com/

Una disculpa de antemano por este tiempo sin postear por esta vía. Por metivos personales y profesionales lo dejé de hacer, siento no haberles avisado con anticipación.

Saludos y nos vemos en línea.

¿Cólera en México? Que hay hasta ahora...

2010-11-30T10:59:00.004-06:00

Queridas lectoras y queridos lectores,

Muy buenas tardes!

¿Cólera? eh, mmm se dice que evidentemente llegará a nuestro país, trayendo destrucción y caos, así como una posible catástrofe en salubridad... ¿Qué de todo esto es cierto?

Durante varias semanas el cólera ha pegado muy duro a Haiti, hace dos semanas salió un caso sobre cólera en los EE.UU. proveniente de ese país. Es un hecho, ya hay movimiento de la enfermedad en diversos paises.

"Evidentemente" si llegará por una razón muy importante, la migración del sur primordialmente.. la densidad del problema aún no se tiene medida pero el CENAPRECE ha elevado la vigilancia epidemiológica del tema para prevenirnos y controlarnos de la situación.

Por ello es un buen momento de reforzar todas nuestras actividades saludables del día a día, por ejemplo la Higiene, el Manejo y Preparación de Alimentos, y la desinfección del agua que bebemos.

Agua: cocinar o tomar agua hervida por 20 minutos, clorada o desinfectada con plata coloidal.

Alimentos: comer solo frutas y verduras lavadas o desinfectadas, el pescado o mariscos deberán estar cocidos o fritos, hay que evitar que estén crudos. La mejor recomendación es consumir alimentos al momento de su preparación o en su defecto asegurarse que hayan sido conservados en refrigeración y protegidos del medio ambiente.

Lavado de manos: Antes de cocinar o comer y posterior al cambio de un pañal o de haber ido al baño.

Recuerda seguir estás recomendaciones y estar atento a cualquier signo y síntoma siguiente:

Diarrea líquida de color blanquecino, como si fuera "agua de arroz"
Evacuaciones constantes con olor a pescado
Deshidratación
Aumento de la frecuencia cardiaca
Resequedad de la piel
Membranas mucosas secas y sequedad de boca
Sed excesiva
Ojos hundidos
Ausencia de lágrimas
Somnolencia
Dolor abdominal
Náuseas
Vómitos

Si presentas uno o más de estos, acude a tu médico más cercano para un chequeo, más vale prevenir no lo creen.

Hemos estado durante una década sin Cólera, sigamos así, reforzando las medidas mencionadas para cuidar la salud de los demás y la nuestra.

¿Estás prestando atención a tu salud?

2010-11-23T10:29:00.004-06:00

¿A quien no le encantaría estar disfrutando el crecimiento de sus hijos, desde que nacen hasta que se casan, tienen hijos y hacen una vida independiente? Creo que a la gran mayoría, ¿verdad?

Para que esto podamos vivirlo, definitivamente hay que empezar a escuchar a nuestro sabio cuerpo. A lo mejor no seremos los expertos en el tema del cuidado de la salud, ni seremos el gran médico que alguna vez en nuestra infancia nos propusimos. Para ello acabo de recordar una frase que hace poco leí:

"El que cura una enfermedad puede ser el más habilidoso del mundo, pero el que la previene es y será el médico más seguro."

- Thomas Fuller, clérigo y escritor británico

Exacto! tan claro como el agua.. el asunto de la prevención es esencial y esto viene junto a lo de escuchar a nuestro cuerpo. Tenemos momento que obviamente sabemos cuando algo esta mal, o que presentimos que podemos estar mal, esas son señales de nuestro sistema, nuestra casa que nos dice que hay que tener cuidado.

¿Por qué esperar que los síntomas aparecen antes de comenzar a prestar atención? Para

entonces, puede ser demasiado tarde. Recuerde que sus objetivos principales de vida y de la gente con la que esta viviendo. ¿Está realmente dispuesto a arriesgar a perder unos momentos maravillosos por una enfermedad o mejor prefiere tomar precauciones para evitarla?

Usted se sorprenderá de cómo algunos consejos y recomendaciones en cuanto a nutrición básica, es tan sencilla y puede hacerse tan cotidiana junto un poco de activación física pueden hacer la diferencia para que siga en pie caminando por esta gran vida.

Las lesiones y las enfermedades son un alto precio a pagar cuando muchos se pueden evitar.

Infografíca: Enfermedades del Corazón (en inglés)

2010-11-16T12:32:00.002-06:00

Una forma muy gráfica de hablar sobre una enfermedad

(Perdón pero esta en inglés).

Obtén energía para enfrentar el día.

2010-11-11T10:26:00.005-06:00

¿Saben?, rumbo al trabajo estuve contemplando todo el movimiento que hay en nuestra gran ciudad, la cantidad de historias en dos pies que hay en todo este traslado es impresionante… cada uno con su motivación de ir a trabajar o realizar alguna tarea… fascinante como en un espacio tan pequeño puede haber miles de motivos que nos mueven a ser todo un héroe/heroína, o tomar simplemente ser uno de los que toma el camino sencillo para sobrevivir.

¿A qué me refiero con esto? Muy sencillo, recuerdan la frase muy cliché de “ya mañana será otro día?, ahh si, va por ahí.

A veces (espero que pocas) existen días que en verdad nos hacen ver nuestro destino: días agotadores, malos hasta en el momento de levantarnos de la cama, en fin, pesadillas vivientes que justamente llega ese momento del día que aplicamos dicha frase.

Escoger ser un héroe/heroína o tomar el camino fácil… es una elección de todos los días. Suena una decisión fácil…pero después de todo, ¿quién quiere dejar sus metas atrás?. El hecho es, tener la energía suficiente para lograrlo a pesar de que el día sea y se vea siniestro.

Usando una metáfora ahora que se término la seria mundial de Béisbol (si, soy fan): antes de llegar a primera base hay que tener la fuerza suficiente de llevar el bat y golpear con fuerza y exactitud.

Dormir bien es el primer paso para tener dicha fuerza, aparte que repercute directamente en el estado de ánimo y las perspectivas que tenemos del día. El éxito de esto está en comenzar a creer de que esto puede suceder.

Dejar de dormir nuestras horas puede matar el optimismo más rápido que un iceberg puede hundir un barco. Al igual la falta de sueño y el negativismo puede obviamente, afectar su productividad.

Aunque parezca el blog de “Duerma Bien”, es muy importante que lo tome en cuenta y más en nuestra cultura… y más si uno vive en alguna capital, donde el ritmo de vida es acelerado y que al parecer se nos olvida que ser productivo no es igual a estar mas tiempo activo/despierto.

Hace poco lei un artículo en donde empresas que son muy productivas tienen un horario de trabajo de 8am a 5pm y llegando a la hora del cierre laboral, la empresa avisa que a las 5:01pm se apagan las luces y se cierra la oficina… y no es que sean tan samaritanos, sino es que en verdad saben que parte de la recreación y el dormir bien beneficia no sólo a ellos, sino a sus empleados a ser más productivos y positivos.

Así que recuerden, el ser más productivos se refiere también a ser unos buenos dormilones… ok, entendieron la idea. Saludos y hasta la próxima.

Dormir,¿realmente es tan importante?

2010-10-21T11:05:00.005-05:00

Ok, lo primero que escucharé de ustedes será un contundente: SI, seguido en segundo lugar por un "PUES OBVIO", en donde todos estará de acuerdo que no hay nada mejor que un buen sueño después de un pesado día. ¿Estrés durante en la oficina? ¿Cansancio por las largas horas de trabajo en el hogar o escuela? Todas estás se pueden calmar y reparar en largo sueño con morfeo, ¿o no? Despiertas al siguiente día como nuevo, sintiéndote relajado, refrescado y listo para lo que venga... el estrés, el dolor de cabeza, los dolores del día anterior han desaparecido como magia.

¿Magia?

No, es el poder curativo de dormir.

Existen cientos de estudios hoy en día en relación a dormir, pero no hay nada exacto que nos diga porque dormimos. El viejo concepto usado es el que la función del de dormir es para quitar esa sensación de adormitado. Por ahí de 1951, científicos llegaron a pensar que el dormir era como un modo de "apagado" de la mente y el cuerpo. Poco después, un estudiante de la Universidad de Chicago conectó a su hijo a una especie de maquina que detectaba onda cerebrales con el fin de investigar el movimiento rápido de los ojos (REM) que se da mientras dormimos. Durante esta investigación encontró que este movimiento se daba cuando soñamos.

Una teoría del sueño es que nuestro cerebro viaja a la información que hemos recibido durante el día y decide que debe permanecer y en donde debe quedarse. Bingo! Pienses en nuestro cerebro como una computadora. Durante la noche, cualquier cosa que hemos aprendido durante el día es catalogado en folder previamente establecidos o movidos ala papelera de reciclaje. Estudios sobre el comportamiento apoyan dicha noción, pero el dormir es tan misterioso y diferente en cada persona que es bien difícil poder llegar a conclusiones muy exactas sobré su porqué.

Es más, no estamos seguro que es exactamente el sueño, pero lo que todos sabemos es que todos los mamíferos duermen. De hecho, una rata de laboratorio que normalmente vive tres años, sin dormir sólo podría vivir tres semanas (fuente:sleepfoundation.org). Bien sabemos y hemos sentido que cuando dormimos poco nos sentimos con esa pesadez, adormilados y es más hasta con una sensación de "idos". El efecto de dormir poco en un largo periodo de tiempo puede afectar el juicio de las personas y su funcionalidad. Existen estudios que indican que no dormir es igual al estar intoxicados.

Entonces, sabemos que disfrutamos dormir y que no hay otra opción que tomarlo por todo lo que nos puede afectar, pero que pasa cuando hablamos de tiempo... ¿Cuantas horas hay que dormir? ¿Porqué ocho y no nueve... o siete? no te duermas para encontrar la respuesta en este artículo.

Cada quien necesita diferentes horas para dormir, pero el consenso general es que los adultos requerimos entre seis a ocho horas por noche (fuente: APA). Nadie le paso esta información al mismísimo Leonardo Da Vinci que el practicaba el dormir siestas entre 20 a 30 minutos durante el día y la noche. Esto es conocido como el "Sueño Da Vinci", aunque ya pocos siguen está práctica no ha sido muy apoyada por los grupos de científicos.

La cantidad de horas a dormir cambia dependiendo de la edad. Bebés recién nacidos necesitan dormir entre 16 a 18 horas cada día. Entonces cada vez que digas "dormí como un bebé"... seguro tuviste un gran domingo en cama. Después en los tres meses, los bebés empiezan a reconocer el día como el día y la noche como la noche. Esto es llamado el ritmo circadiano. Para el momento que lleguen al año, el sueño de los bebés llega entre 10 a 12 horas cada noche, y sientas durante el día de 3 a 5 horas. ¡Qué gran vida! Para cuando vayan en preescolar... esas largas siestas habrán desaparecido.

Cuando los niñ@s llegan a la pubertad, necesitaran dormir un poco más que antes. Los relojes cambian, haciendo que sea más difícil dormir y peor aún el despertarse por la mañana. De hecho, los adolescentes no producen hormonas sino hasta la 1am, comparado con los adultos que ellos comienzan a las 10am. ¿Qué significa esto? Que es muy fácil que Papá y Mama puedan dormir temprano y levantarse a su hora, mientras que a un adolescente le contará trabajo ambas cosas, muy normal el asunto. Investigaciones que se han hecho con adolescentes dicen que si les quitas una hora de sueño, bajan su rendimiento y su reacción.

Llegando a la universidad es cuando las cosas realmente se complican. Aquí es cuando se olvida hasta la palabra "dormir"... claro hasta que llegan a clase de biología o química donde al parecer convocan a tener una rica y suave siesta. Pero el no dormir durante esta etapa no sólo deja malas notas y mareades en clases... 55 por ciento de los accidentes fatales por manejar se atribuyen a efectos de falta de sueño... esto en jóvenes menores de 25 años.

A su vez también existen muchos riesgos por pasarse de dormir, el chiste es encontrar el balance adecuado. Un estudio realizado a un millón de adultos el cuál tomó seis años, arrojó que la alta mortalidad ocurre en las personas que duermen menos de cuatro horas por noche o más de ocho horas (fuente: New York Times). Más de ocho horas de dormir constantemente, puede llegar a la depresión, alta presión y enfermedades del corazón. Entonces el incentivo de salirse de la cama es más serio que el de "Tengo hambre" o "Tengo que ir a hacer pipí". Y si eso no es suficiente, el siguiente descubrimiento te motivará a ajustar tu despertador a todo el volumen posible - para aquellos que duermes más de nueve horas por noche, dobletean la posibilidad de desarrollar Parkinson comparado con aquellos que duermes seis horas o menos (fuente: New York Times).

Entonces ahora sabes cuantas horas debes de dormir... pero, ¿que pasa si no puedes?

Estudios dices que el 60 por ciento de los adultos tienes problemas para conciliar el sueño. Normalmente recurren a productos como pastillas para dormir para ayudarles en su mal.

Algunos de los males "ligeros" de no poder incluyen la irritabilidad, falta de inhibición y la dificultad para enfocarse y concentrarse. Esto es por unas solas horas de sueños, pero si pierdes más podrás sentir que tu forma de vida es como estar en una cinta de película en modo Slow, sumándole apatía, memoria dispersa e más irritabilidad. Y si uno sigue con ese rumbo de no dormir bien en las noches... puede experimentar lo que se llama microsueños - que son los famosos cabeceos de 5 a 10 segundos . No es gran cosa si lo haces en casa o en una sala de cine, pero muy fatal si lo haces detrás de un volante. Y si aún sigues sin poder dormir... lo peor llega: las alucinaciones.

Fuera de esos efectos "ligeros", existen problemas en la salud que se vinculan con la falta de sueño como la alta presión en la sangre, el cáncer, enfermedades crónicas, obesidad y diabetes.

El impacto en estas enfermedades se debe que a falta de sueño nuestro cuerpo pierde la cualidad de alertarnos cuando esta mal, lo que incrementa la producción de las hormonas que se producen con el estrés, generando la presión alta. La falta de sueño puede afectar la producción de insulina... riego relacionado con la diabetes.

Relacionado a la obesidad puede ser un poco confuso. Se podría pensar que el dormir cual un oso polar hibernando puede hacer que la obesidad se incremente por la falta de actividad física, pero a la falta de dormir afecta pro igual dado que se dejan de producir dos hormonas que ayudan a mantener el apetito en la raya - La leptina y la grelina.

Entonces, ya sabes... ni mucho ni poco... busquen su balance.. no se desvelen tanto... preparen su sueño... como relojitos todos los días de la semana.

¡Buenos sueños!

Una introducción a la bicicleta estática.

2010-09-28T12:25:00.006-05:00

Descubre esta manera fácil y divertida para el ejercicio

Las bicicletas fijas simplemente no son lo que solían ser. Han sido sobrevaluadas. Son mejores de lo que mucha gente cree.

Usar la bicicleta fija se considera un ejercicio de bajo impacto, ya que su uso no ejerce presión considerable sobre las articulaciones, por lo que puede ser un gran sustituto para la caminadora (conocida también como cinta de correr) cuando uno tenga dolor o resentimiento en alguna de las rodillas.

Con los años, bicicletas fijas han visto muchas mejoras. Es un equipos clásico dentro de los gimnasios y es considerado como un gran artículo para las prácticas aeróbicas como lo es el spinning.

Es sencilla de usar y muy divertida.  
Las bicicletas fijas proporcionan un gran entrenamiento y son bastante fáciles de usar. Sólo hay que mover el pedal. El movimiento implica poco desgaste mental (uno lo puede hacer hasta en automático), así que mientras esta uno pedaleando puede ponerse al día con una lectura o viendo la televisión. Es perfecto para alguien con poco tiempo para dedicar al ejercicio y las necesidades de multitarea. A diferencia de una bicicleta normal o de rutina, no exige mucho equilibrio o coordinación, así que hay pocas posibilidades de caídas o lesiones. Esto lo hace ideal para aquellos que llevan un peso extra.

Mejor que nunca
Como la tecnología ha avanzado, las bicicletas estáticas también. Muchos vienen con un monitor digital que hará un seguimiento de distancia, tiempo, calorías quemadas y las rotaciones por minuto, por lo que tendrá un registro visible de su entrenamiento. Usted puede cambiar la configuración de la resistencia para un mayor desafío, por lo general con un simple botonazo. Algunos modelos incluso incorporan un sistema de entrenamiento de los brazos. El asiento también ha mejorado en cuanto a si comodidad, existen ahora hechos de gel para que uno este con mayor tiempo sin sentir dolor o malestar. Sólo asegúrese de que usted no está inclinado mientras se pedalea, lo que puede dar lugar a dolores de espalda baja.

Hay básicamente dos tipos de bicicletas fijas: reclinadas y verticales (o normales). En una reclinada (acostada) usted se sienta más cerca del suelo con el apoyo de la espalda, con las piernas extendidas donde encontrará los pedales (como si estuviera pedaleando alguna balsa de plástico). Si bien esta posición relajada reduce al mínimo el estrés en las rodillas y la espalda baja, sino que también tiende a fomentar una más lenta, menos intensa la sesión de ejercicios. Al montar una bicicleta en posición vertical, el cuerpo se coloca como lo sería en una bicicleta normal. Se pedalea hacia abajo y se mueven más libremente, lo que puede ser un entrenamiento más intenso. La desventaja, sin embargo, es que no ofrece apoyo para la espalda.

Mejore sus cuerpos
Hay ventajas específicas de la incorporación de una bicicleta estática en sus entrenamientos. En primer lugar, proporcionan un gran ejercicio cardiovascular, una de las claves para una vida saludable. El ejercicio cardiovascular por lo tanto le ayudará a quemar muchas calorías, sobre todo si realmente se empeña.

Hay muchas maneras de incluir una bicicleta fija como parte de su rutina de ejercicios habitual. Comience en un nivel bajo de resistencia y velocidad, sin importar su nivel de condición física. Siempre necesitará tener una sesión de calentamiento antes de presionar sus músculos dentro de la bicicleta. A medida que avance, puede aumentar la resistencia de la bicicleta, dependiendo de qué tipo de entrenamiento queremos. Una vez más, un nivel inferior se puede utilizar como un calentamiento. Un nivel medio de la resistencia proporciona entrenamiento aeróbico y ayuda a construir su resistencia. Y, un alto nivel de resistencia se considera entrenamiento de fuerza y formación de masa muscular. Puedes buscar un equilibrio en sus entrenamientos para obtener todos los beneficios de una bicicleta estacionaria.

Mejores habitos de consumo

2010-09-20T14:36:00.000-05:00

Mejores hábitos de consumo

Preocuparse por las vidas de los animales de granja es una elección que todos podemos hacer. Las condiciones en las que viven y mueren estos animales pueden ser mejoradas por nuestro poder adquisitivo.

La comida orgánica y producida en pastoreo también tiene muchos beneficios para su salud y es buena para el ambiente.

Cosas que usted puede hacer:

Elija cuidadosamente. Al comprar productos lácteos o cárnicos, asegúrese de que sean orgánicos o de producción en pastoreo. Busque productos de programas que garanticen que se ha tenido en cuenta el bienestar animal.

Compre la producción local. Visite granjas locales y mercados campesinos. Los productos que se venden allí tienen más probabilidades de provenir de granjas donde los animales pueden andar libremente y comportarse de forma más natural. Es común encontrar al granjero ahí –hágale preguntas sobre cuánto tiempo vivieron los animales, si tenían acceso al campo y si crecieron sin antibióticos.

No confíe en la etiqueta. Tenga cuidado con los rótulos donde se leen cosas como “fresco”, “fresco de granja”, “de granja garantizado”. Estas etiquetas no dicen nada sobre el bienestar animal y a menudo los productos provienen de una fábrica de producción intensiva. Busque aquellos en los que se lea “orgánico” o “en pastoreo”.

Exija estándares buenos. Si el supermercado al que usted va no abastece alimentos amigables con el bienestar animal, escriba a la administración pidiendo que lo hagan. Intente mantener sus hábitos alimenticios benévolos con los animales cuando esté de vacaciones.

Algunos minoristas tienen sus propios estándares que garantizan un nivel de bienestar animal en la producción de los alimentos de su propia marca.

vía @WSPA

Mi carrera favorita.

2010-09-14T12:21:00.005-05:00

Hace tiempo, leí un ensayo en una revista deportiva que tienen publicaciones sobre eventos sobre carreras y cosas por el estilo, uno de los artículos hechos por un escritor fue la descripción de su carrera favorita. No es un evento tal cuál, no es una ruta preferida a correr, pero si se enfoca a una carrera favorita específica que tomó en un punto específico en su día. En el momento que leo el ensayo, me puse a pensar…¿mi carrera favorita? no tenía una que me viniera a la mente. Pensé que tal vez la mitad de maratón que tome en la Cd. De México sería, pero no fue así. Era mi mayor orgullo correr ahí, sin duda, pero eso es diferente de ser uno de los favoritos. Todas mis carreras son carreras de puro orgullo, determinación y ver hasta donde puedo llegar (si, cliché publicitario), pero ninguna puedo considerar mi caminata, carrera o parecido número 1.

Todo eso cambió esta mañana. Tuve mi carrera favorita.

Han sido días inestables en la ciudad, fuera de los festejos del Bicentenario, el clima ha estado tan irreal, días lluviosos, contaminación, derepente de la nada sale el astro rey rostizándonos y en la noche llueva a cantaros… así durante los últimas semana o algo así. Tengo todavía mi deportivismo religioso de salir a correr por las mañanas pero si, es difícil en un entorno tan complicado. Esta mañana estuvo templado, se siente que ya no hay mucha gente en el trabajo.. fue ideal para salir a correr. 5am.

Me puse en mi ruta de 5 km, mi lista de música de entrenamiento y claro, mi fiel perrita a mi lado.

La primera mitad de la carrera fue bastante –estándar-. Yo estaba más que nada feliz de que no estaba sudando casi tanto como lo había sido la semana pasada. No me di cuenta que era mi carrera favorita hasta cerca de

mitad de camino, cuando me di la vuelta en el final del camellón. Con una pequeña brisa de verano, un rayo de luz resucita .. que buen clima (claro que mientras escribo esto, veo el paisaje y todo nublado…. Si les digo.. ).

Haga como yo un cambio de sentido, mientras el coro de "Your Love" de The Outfield comenzó en mi reproductor, me hizo sonreír tan apasionadamente a al vida que quise romper mi propia meta!

El único pensamiento en mi cabeza: Por eso me quedo.

Todas las otras razones que yo corría no importan más: que corro para bajar de peso, no corro para mantenerme en forma, no lo hago por que es barato y no tengo que pagar el gimnasio. Corro para momentos como estos, cuando la luz es mágica y el aire es fresco y la canción que se enciende en el momento adecuado y yo me siento que podría seguir corriendo para siempre.

Cuando me volví por el camino, el viento en mi espalda, yo sabía que iba más rápido que mi normal velocidad. Mis piernas se movían de forma automática, mis hombros hacia abajo, mis ojos fueron hacia adelante. Al pasar a otros corredores y uno que otro perdido caminantes y ciclistas, sabía que estaba mejorando mi condición física, como dicen los jugadores: subí de nivel.

Fue un momento muy feliz, puede sonar casual, pero es el ánimo, si esa es mi carrera favorita, no fue en un evento profesional, no fue programada… algo pues pero no así… mi pobra perrita estaba más que satisfecha… en fin, fue un día sencillo, de rutina, casual…

¿Cuál es tu carrera favorita? ¿O todavía está esperando por que llegue?

Alternativas para ser feliz (Salud Mental)

2010-09-08T12:46:00.003-05:00

Todo mundo pensamos y queremos ser felices, pero donde esta la respuesta para serlo y la única verdad es que la felicidad se encuentra en nosotros mismos, cada uno tiene la oportunidad de buscar aquello que nos haga cada día más felices, ya que la llamada felicidad no es un estado permanente, la felicidad son pequeños instantes que hacen que esbocemos una sonrisa en el rostro, suspiremos o simplemente entremos en un estado de confort.

Comencemos: busca un lugar donde puedas estar cómodamente sentada(o) y así tengas una visión amplia, observa detenidamente todo lo que sucede a tu alrededor, gente caminando, platicando, animales que andan por el lugar, ruidos diversos, árboles, plantas, aromas, etc. De todo aquello enfócate solo en una sola cosa por ejemplo: fija tu mirada en un solo árbol, que se encuentre en ese lugar, ve que tan grande es y como es su follaje, siente como el aire le da un movimiento suave a sus hojas, también observa si alguna ave se posa en él, ve los movimientos que hace el animalito, observa sus plumas y como se mueve, tú respira profundo varias veces, siente como tus pulmones se llenan de ese aire tan delicioso y que nos hace sentir que estamos vivos.

Otra técnica para liberar tensiones y sanar el cuerpo es la danza o el baile, no importa si no eres un excelente bailarín, es el simple hecho de mover tu cuerpo rítmicamente o como la música te lo vaya marcando, puedes practicarlo solo(a) o en grupo y se ha comprobado que es una alternativa para sanar distintos tipos de enfermedades, especialmente las causadas por el agitado ritmo de vida que llevamos hoy en día (estrés).

Estos ejercicios generan un beneficio en la salud y lo más importante, es sentir como se libera el cuerpo de las tensiones psicológicas, este tipo de herramientas son un vehículo para desahogarse y manejar el estrés o la tensión y así tener una mejor salud mental.

Estas técnicas son un beneficio para quien las lleva a cabo pero lo más importante es que cada uno tome conciencia de su problema y trate de superarlo de esta forma se sentirá más sano y feliz.

Estas dos técnicas como muchas otras, nos ayudan a fomentar una salud mental mas sana, y nos ayudara a ser personas más productivas y positivas en cualquier lugar en donde nos encontremos y nos desarrollemos.

Este artículo fue colaboración de:

Laura Casteló

Equipo de Promoción de la Salud Mental

Consejos para comprar tenis para activarse,

2010-08-20T11:03:00.007-05:00

Comprar unos buenos tenis para caminar o ejercitarse con tantas opciones existentes se ha vuelto maratónico encontrar el tenis ideal para tus necesidades sin mencionar costoso. A su vez, hay que evitar las nuevas tendencia la última moda que no todos nos acomoda.

La primera cosa que uno debe hacer es... ir ala tienda con un plan de lo que uno quiere hacer en el momento de hacer ejercicio o activarse.

Los tenis son diseñados específicamente para una actividad, por ejemplo:

Tenis para Correr.

Diseñados con más relleno y son típicamente más ligeros, sus suelas son lisas más que nada para caminos o pavimentos.

Tenis para Caminar.

Más flexibles en la parte delantera por el movimiento de los pies. Ligeros.

Tenis para acondicionamiento (trabajo intenso).

Tienden a tener más protección en los costados para movimiento de lado a lado, y mayor diseño en la suela para colinas o impacto en campo.

----- Ahora unos cuantos consejos cuando pienses comprar tus nuevos tenis------

- Lleva puestos los calcetines que usarás con el tenis que comprarás, el peso y el grosor te ayudará a elegir mejor.

- Amarra tus tenis antes de salir, ¿porqué?, tus pies con el tiempo tienden a expanderse, si vas a la tienda sin que te hubieras amarrado tus agujetas podrás llegar a pedir medio número más del que normalmente comprarías.

- Cuando te pruebes un tenis verifica que el dedo más largo tengo un dedo (índice de tu mano) de distancia entre el y la punta del tenis. Si un pie es más largo que otro, busca medio número más alto.

- Los tenis para ejercitarte no tienen realmente una fecha de caducidad, pero entre unos 5 a 6 meses empiezan a perder el grosor del material de amortización en un uso constante.... no es de gastar dinero, ve busca, pregunta... tus pies te lo agradecerán.

y ustedes, en que tanto se fijan al momento de comprar un tenis???

pulsa el botón de Consultas para participar.

Dormir en los fines de semana puede ayudar a ponernos al día

2010-08-03T12:55:00.004-05:00

Si usted tiene la oportunidad de dormir en la mañana de un fin de semana, ¡hágalo, no lo dude!... eso sugieren los científicos.

Resultados de un estudio realizado a personas que duermen poco entre semana arrojo como resultado que tomar una hora o dos más en una noche puede ayudar a restaurar su rendimiento después de una semana de escaso sueño.

En el sueño del diario, un estudio reciente analizó a 159 adultos, con un promedio 30 años de edad, que se les dio dos noches de 10 horas, después a la mayoría se les dio sólo cuatro horas de del sueño a través de cinco noches consecutivas. Después de eso, la cantidad de sueño se le permitió al azar. Los que recibieron la mayoría de horas obtuvieron los mejores resultados, los que no, se les permitió recuperarse los fines de semana, dándoles una óptima recuperación.

El Dr. David Dinges, jefe de la División de Sueño y Cronobiología de la Universidad de
Pennsylvania, quien dirigió el estudio, dijo: "La hora adicional o dos de sueño en el
mañana después de un período de la pérdida crónica del sueño tiene beneficios reales para la continua recuperación de la lucidez mental del comportamiento. Lo fundamental es que la recuperación adecuada es importante para hacer frente a los efectos de la restricción del sueño crónica en el cerebro."

¿Esto va directamente en contra de lo que tus amigos, y otros estudios, han sugerido?
Algo así.

Lo que si, es muy recomendable dormir mínimo 8 horas, si no es posible, siga la recomendación de dormir una hora más o dos los fines de semana.

¿Qué tanto sabemos de las frutas que consumimos? 2da entrega

2010-07-22T13:08:00.002-05:00

Hola nuevamente, continuamos con nuestra investigación sobre los beneficios de algunas frutas. En esta ocasión hablaremos de la Piña o también conocida como Ananá.

Después del plátano o la banana es la segunda fruta tropical más popular. Nativa de Sudamérica, particularmente de Brasil y Paraguay.

Fue Cristóbal Colón quien introdujo esta fruta en Europa. Hoy en día, más de la tercera parte de la producción mundial y 60 por ciento de los enlatados de piña provienen de Hawai.

Otros países que tienen una alta producción de Piñas son: Costa Rica, México, Honduras, Sudáfrica, Taiwan, República Dominicana, El Salvador, Ecuador entre otros

La piña no sólo es deliciosa, también es sana y nutritiva. Tiene vitaminas, minerales, fibra y enzimas que son buenas para el sistema digestivo, lo que ayuda a mantener el peso ideal y una nutrición equilibrada. Excelente para consumir como postre ya que facilita la digestión.

La piña es una gran fuente de vitamina C, B1 y B6. Gran fuente de folatos, manganeso, potasio cobre y hierro.

1. Contiene micronutrientes que nos protegen contra el cáncer, principalmente del estómago ya que inhibe la formación de nitrosaminas (sustancia con alta acción cancerígena). También ayuda a disolver los coágulos de sangre que podríamos formar, siendo beneficioso para el corazón.

2. Cuando esta madura tiene propiedades diuréticas. La piña contiene sustancias químicas que estimulan los riñones y ayudan a eliminar los elementos tóxicos del organismo.

3. Ya sea en trozo o en jugo antes de los alimentos reduce el apetito (efecto de saciedad) es un auxiliar en los planes para reducción de peso.

4. En jugo combate y elimina parásitos de los intestinos, además de aliviar trastornos intestinales y reducir la bilis.

5. También tiene propiedades antiinflamatorias, contiene una mezcla de enzimas llamadas Bromelaina. La bromelaina bloquea la producción de Kinins, que se forman cuando hay inflamación. Distintos estudios han demostrado que este bloqueo producido por las Bromelainas en las Piñas, ayudan a reducir la inflamación provocada por la artritis, gota, dolor de garganta y sinusitis aguda.

6. De igual manera, también ayuda a acelerar la curación de las heridas producto de lesiones o cirugías.

Pues bien esta fue nuestra segunda entrega, incluyamos piña en nuestra dieta, es un postre delicioso, con muchos nutrientes y auxiliar en diferentes padecimientos. Nos leemos en la siguiente entrega, qué fruta será………………………………………………. Por lo pronto:

¡COMAN PIÑA!

¿Qué tanto sabemos de las frutas que consumimos?

2010-07-05T11:30:00.006-05:00

Durante las guirnaldas de la vida (la comida) es tan común evitar el pensar en los “Valores Nutricionales” de aquellos apetecible alimentos que estamos devorando, cómo la flautas, las fritangas, la lasaña, los sopecitos y todo lo que se nos puede estar ocurriendo a estas horas del día.

Dentro de nuestro equipo de trabajo nos hemos dado a la tarea de analizar diferentes fuentes de información sobre algunas frutas (lo sentimos fritangas, este post es sólo de ellas) que se consumimos con mayor frecuencia, en específico sobre sus propiedades curativas que poseen.

Serán diversos reportajes (posts), y para iniciar hablaremos un poco de la Papaya.

¿Quien no la ha probado para iniciar el desayuno, en un licuado, o como postre? Mmm, es tan deliciosa y tan tan buena (curativamente hablando).

Pues bien, iniciemos:

La papaya cuyo nombre científico es Carica papaya, pertenece a la familia de las Caricáceas, nativa de Centroamérica, posiblemente entre el sur de México y el norte de Nicaragua. La primera mención de la misma fue en el año 1535 y se le atribuye a Oviedo (Gonzalo Fernández de Oviedo_1478_1557, historiador español), quien informó a los reyes de España haber visto plantas de papayas creciendo en dicha región.

Su llegada al Caribe y a Suramérica se debió a los marinos españoles y portugueses. En estos lugares se le conoce con diferentes nombres, tales como fruta bomba, lechosa, papaw, pawpaw y otros. Su distribución en todo el resto del mundo tropical se logra durante el siglo XVI.

Es una fruta destacada por contener una gran cantidad de vitaminas (entre las que encontramos vitaminas del grupo B, C, A y D), minerales (como el calcio, el potasio o el sodio), y fibra dietética.

La papaya es considerada como el primer antioxidante, dado que sólo la mitad de la fruta proporciona unos 38 miligramos de carotenoides, que es capaz de protegernos contra el cáncer o las enfermedades cardiovasculares.

Otras propiedades de la papaya son:

Combate el estreñimiento, es un laxante suave.
Agiliza cicatrizaciones externas e internas (por ejemplo las úlceras gástricas).
Facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de Retinina (recuerden no por ayudar en el bronceado hay que excederse, no olviden el cáncer de piel).
Elimina los parásitos intestinales. También ayuda a eliminar las Amebas que son responsables de muchas diarreas crónicas ya que sus semillas frescas son muy ricas en un nutriente llamado Carpasemina.
Refuerza la inmunidad gracias a su alto contenido en Vitamina C.
Facilita la digestión y calma el dolor e inflamación del estómago gracias a que contiene una enzima llamada Papaína.
Muy útil en caso de gastroenteritis, colitis y colon irritable gracias a su efecto suavizante y antiséptico sobre los intestinos.
Es la fruta ideal si queremos hacer un poco de dieta ya que es baja en calorías y rica en nutrientes.
Contiene fibrina, rara vez encontrada fuera del cuerpo humano o animal. Esta sustancia es fácilmente digerible y especialmente valiosa por la ayuda que suministra en la coagulación de la sangre (en heridas internas y externas).

Es muy interesante ya que la papaya tiene excelentes beneficios en nuestro organismo, pero no es la única fruta que debemos consumir, una alimentación balanceada proporciona todos los nutrientes y beneficios que requiere nuestro organismo para estar en optimas condiciones.

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Nos vemos en la próxima entrega, ¿cuál será la fruta elegida?, no nos pierdan la pista.

Equipo de Salud Mental.

DGPS.

No dejes que los pensamientos negativos saboteen tus esfuerzos

2010-06-29T11:04:00.003-05:00

Mmmm... Usted ha sobrepasado al dosis de calorías por día o comido algo en su lista de alimentos "prohibidos". Mmm ya ni modo, otro día será.. no se siente arrepentido??

Te has portado bien durante toda la semana, pero la mente dice que ha aumentado su peso ideal. Ahhh que pánico, tanto esfuerzo y no sirve para nada... cae un día en la negatividad de que el esfuerzo fue en vano...

Mmm... Ha ajustado la alarma una hora antes para hacer ejercicio, pero aplica los 5 minutos más... más de de 5 veces. Sentirse como una babosa perezosa, te preguntas si tienes alguna fuerza de voluntad para hacer lo que usted sabe que necesita.

¿Alguno de estos escenarios suena familiar a usted?

La tendencia a saltar de menores problemas triviales a exagerados, sentirse vulnerable, débil, que uno no tiene fe en hacer lo que se comprometió a realizar, son pensamientos que son la mayor razón de las personas tienen dificultades para atenerse a su plan de pérdida de peso y bienestar.. aparte cuando uno se compromete llega a sentirse estresado y presionado pro la situación.

Por supuesto, hay docenas de razones psicológicas del por qué los individuos son atrapados en esta negatividad. Pero usted no tiene que saber por qué lo hace para dejar de ser negativo. Todo lo que tienes que hacer es echar un vistazo de realmente está haciendo y decidir dejar de hacerlo para ese momento. Aquí hay tres técnicas que puede utilizar para detener todos los pensamientos negativos antes de que deje lo que tanto le ha costado conseguir:

1. Puedes buscar pensamientos ocultos y supuestos

El proceso de pasar de un evento (como el contenido de sus calorías diarias) a una conclusión sobre el significado de ese acontecimiento (saltado la mi dieta) y lo que debe hacer al respecto (seguir comiendo, comenzar de nuevo más tarde), por lo general implica varios pasos mentales que probablemente no son conscientes. Los psicólogos llaman a estos pasos intermedios los pensamientos automáticos o de rutina, ya que son habituales, ocurren rápidamente, y se sienten tan "normal" a nosotros que ni siquiera los nota.

Aunque no se puede prevenir por completo los pensamientos automáticos que se produzcan (después de todo, es natural que nos ayudan a tomar buenas decisiones con prisa), estos pensamientos no son siempre exactos. La negatividad crónica sobre usted o su situación es una buena señal de que sus pensamientos automáticos son inexactos.

Por suerte, no es difícil aprender a identificar sus pensamientos automáticos, averiguar si tienen sentido, y cambiar los que no están trabajando para usted. El primer paso es desarrollar el hábito de preguntarse: "¿Qué tendría que ser verdad para que la actitud negativa sea justificada?"

Por ejemplo, ¿qué tendría que ser verdad con el fin de pasar su límite de calorías en el sentido de que ha "pasado en alta" la dieta? ¿No tiene que ser cierto que su dieta es un evento de un día que requiere un funcionamiento perfecto de su parte? Usted sabe que no es el caso.

2. Aprenda a discutir con usted mismo

Una vez que reconocen algunos de sus pensamientos automáticos, usted puede inspeccionar y, en su caso, discutir con ellos. La falla en el ejemplo anterior es bastante obvio: la pérdida de peso permanente no es un proyecto a corto plazo, y no requiere la perfección. Pero a veces la falla o la presunción no será tan evidente. Si ese es el caso, entonces es posible que tenga que hacer una pequeña investigación.

Antes de saltar a conclusiones o atacar a su propio carácter, hágase algunas preguntas básicas:

Si alguien a quien respeto hizo exactamente lo que hice, yo vendría a la misma conclusión acerca de ellos que estoy llegando a alrededor de mí mismo?

Si alguien viene a pedirme consejo sobre cómo lidiar con este problema, ¿qué les digo?¿Podría yo les digo que es una causa perdida?

¿Cómo se si mi conclusión de ayudar a resolver el problema es buena? ¿Tiene decidir que soy un "bala perezosos", sin fuerza de voluntad me facultar o me permite hacer mejor la próxima vez? ¿Qué pensamientos haría eso?

¿Es este un problema que muchas personas tienen o soy yo el único que tiene ante sí? ¿Qué es lo que piensen los demás o hacer cuando se encuentran con este problema?

¿Es este problema un patrón general en mi vida o me sopla un incidente fuera de la proporción? ¿Hay veces en que hago bien las cosas que claramente requieren fuerza de voluntad y auto-disciplina-como ir a trabajar todos los días y cuidar de mi familia?

¿He puesto la misma cantidad de tiempo y esfuerzo a pensar en soluciones como lo que tengo en lista de los problemas?

el mayor número que se haga de preguntas, será más fácilmente detectar y corregir sus pensamientos negativos automáticos que están al acecho debajo de su tendencia a suponer lo peor cuando las cosas no salen como lo planeado.

3. Hacer lo que no fluye naturalmente,

Una de las razones que los pensamientos negativos automáticos han llegado a ser tan omnipresente en nuestras mentes es que son coherentes con nuestros sentimientos típicos. Si usted se encuentra de saltar a conclusiones negativas sobre usted, sus habilidades y sus opciones y oportunidades, es probablemente debido a que se siente "bien" y cómodo como está.

Esto no significa que tenga que averiguar por qué se siente "bien o aprobado" a sentirse mal consigo mismo. Una vez más, usted simplemente responde mejor a hacer las cosas de manera diferente, en lugar de pasar horas a través de desprender las raíces del bagaje emocional.

Cambiar los pensamientos negativos y las sentencias en las realistas y razonables se va a sentir incómodo y poco natural. De hecho, la sensación incómoda es que probablemente haya una buena señal de que esto es exactamente lo que necesita hacer para superar sus problemas.

Así que cuando usted no está seguro de cuál es el problema, lo mejor es hacer lo que no viene de forma natural. Cuando usted se encuentra el de llegar a una conclusión negativa sobre usted o su situación, deje de pensar eso y empezar a pensar exactamente lo contrario. Si usted está pensando que hay algo fundamentalmente equivocado con usted, dígase a sí mismo el problema está en la situación, no en usted, y buscar maneras de cambiar la situación. Si usted piensa que está "condenado a ser gorda para siempre", dígase a sí mismo que el éxito es inevitable si usted lo desea, si se siente como una babosa "perezosa", dice a sí mismo que su "verdadero yo" realmente quiere hacer ejercicio . Usted consigua la idea.

No importa lo grande, malo o de miedo, el problema parece, siempre estás a sólo un pensamiento de distancia se convierta en una oportunidad para el cambio, el crecimiento y el progreso. Todo lo que tienes que hacer es encontrar ese pensamiento.

Probióticos: una bacteria amigable para tu sistema digestivo.

2010-06-25T12:05:00.002-05:00

Los probióticos, una bacteria amigable que vive dentro de nuestro sistema digestivo, si así es, una bacteria buena, muy buena y verán por qué.

Esta buena bacteria ayuda a reducir el crecimiento de bacterias dañinas y promueve que el sistema digestivo funcione a la perfección. Estos pequeñisimos amigos son bacterias que ayuden y que traen grandes beneficios a nuestra salud como:

- Protegen contra infecciones

- Mejoraran el sistema inmune

- Promueven y mejoran el sistema digestivo

- Alivianan las diarreas causados por tratamiento de antibióticos

- Mejoran la salud en las vías urinarias

- Asisten y apoyan a disminuir la inflamación estomacal

- Ayudan a aliviar los síntomas por la intolerancia a la lactosa

- Disminuye algunos tipos de dermatitis atópica en niños

- Reduce los niveles de colesterol

- Decrece el riesgo de algunos tipos de cáncer

Es importante notar que cada tipo de esta bacteria tiene su propio beneficio, ya que estamos hablando que existen alrededor de 400 tipos diferentes de probióticos que han sido identificados y que cada día se encuentran cualidades que ayudan a nuestro sistema digestivo.

Fuentes de consumo.

Actualmente, comidas que contienen probióticos estan en alimentos y bebidas que se consumen diariamente como:

- Yogurt

- Yogurt bebible

- Leche adicionada con probióticos

- Leche fermentada adicionada con endulzantes acidophilus

Normalmente el yogurt que aún no ha sido despasteurizado contiene millones de bacterias. Con la pasteurización las bacterias son eliminadas. Sin embargo, algunas bacterias beneficiosas son añadidas después. Busquen yogurts que tengan probióticos o alguna leyenda de bacterias sanas o saludables escrita en sus etiquetas. NOTA: Revisen las fechas de caducidad, ya que esta bacteria es viva, puede perder sus beneficios con el paso del tiempo.

Probióticos como suplemento.

En el mercado existen diferentes tipos de suplementos de probióticos, como en polvo congelado, cápsulas, líquidos, etc. Recuerden investigar con su médico que suplemento les conviene a su cuerpo dado que existen marcas o productos que no están regulados o certificados.

Consulten a su doctor si buscan estos tipos de productos.

Vamos por unas bacterias.

¿Por qué no intentar tomar un vaso de yogurt adicionado con probióticos por la mañana? Inténtelo durante un mes y les aseguró que se sentirán de maravilla.

Y recuerden, alimentense correctamente, no todo es malo, no todo es bueno, todo consumo que sea responsable y en las mejores cantidades.

Fobias

2010-06-21T17:37:00.002-05:00

¿Qué es una fobia?

(Que manera de comenzar… parece sacada de un libro de texto de secundaria)

No, no es un grupo de rock mexicano de los 90’s. Una fobia es tenerle miedo muy intenso y a veces incontrolable hacia algún objeto o situación específica, como a las ratas (musofobia), las arañas (aracnofobia), a hablar en publico (lalofobia), o a espacios cerrados (claustrofobia). Ojo, tener miedo y tener una fobia se parecen mucho, pero tienen una diferencia muy importante, la fobia es IRRACIONAL y casi siempre produce una huida, o sea, salir corriendo lo más rápido que se puede.

Generalmente una fobia esta acompañada de algunos “síntomas” como un sudor frío que recorre la espalda, y en pocos minutos todo el cuerpo está empapado, las manos comienzan a temblar y no hay forma de controlarlas. De repente aparece un tic nervioso persistente y se siente una punzada en el estómago. La mirada se nubla, el individuo tiene problemas para respirar, su ritmo cardíaco aumenta considerablemente; está fuera de control. Y aunque parece película de terror es una realidad, así es como se siente una fobia. Aunque puede compartir muchos otros de los síntomas característicos de la ansiedad, pero de ésta hablaremos en otra ocasión.

El origen de las fobias aún no está claro, ya que los investigadores tienen la eterna pelea (en los asuntos de la mente) de si es por una condición orgánica o por la experiencia de cada uno de nosotros. Los que defienden que el origen de una fobia esta en el cerebro se refieren a una pequeña área llamada AMIGDALA, que es el centro de control del miedo. Pero los que creen que es resultado de nuestras vivencias dicen que un evento que haya causado mucha impresión en algún momento de nuestra vida (casi siempre de pequeños) es el verdadero origen de este “miedo irracional”.

Como sea, se puede tomar como un tema a la ligera, incluso de broma, pero en casos extremos puede afectar seriamente la forma de vida de una persona, por ejemplo, una persona que tiene agorafobia (miedo a los espacios abiertos) podría dejar su trabajo, por la incapacidad de salir a la calle. O alguien que tiene fobia a algún animal podría sufrir un paro cardiaco si le hicieran una broma, como esconder un ratón (incluso si fuera de juguete) entre sus cosas. Es por eso que se debe tener asistencia de un experto, como los psicólogos.

Existen diversos recursos que pueden ayudar a controlar las fobias, y son tan variados según la persona y la fobia, por lo que es mas importante aún acudir con un especialista para determinar cual es la mejor opción de tratamiento.

Existen alrededor de 284 fobias conocidas, éste es un listado de las más comunes:

Ø Acrofobia: miedo a las alturas

Ø Agorafobia: miedo a los lugares abiertos.

Ø Aracnofobia: miedo a las arañas o a los arácnidos.

Ø Ofidiofobia: miedo a las serpientes

Ø Entomofobia: miedo a los insectos.

Ø Canofobia : Miedo a los perros

Ø Zoofobia: temor a los animales

Ø Autofobia: miedo de quedarse solo.

Ø Claustrofobia: miedo a los lugares cerrados

Ø Crometofobia o Crematofobia: Miedo al dinero y valores de capital

Ø Gamofobia: horror del matrimonio

Ø Hemofobia: miedo a la sangre

Ø Hidrofobia: miedo al agua

Ø Homofobia: temor, desagrado u odio hacia lo homosexual u homoerótico

Ø Lalofobia: miedo a hablar a otros o al público en general

Ø Necrofobia: miedo a los muertos/cadáveres

Ø Ponofobia: miedo a hacer cualquier trabajo

Ø Quimiofobia o chemofobia: prejuicio contra las sustancias químicas

Ø Sexofobia: Miedo al sexo, o a algunas de sus practicas

Ø Segregarefobia: Miedo al rechazo social

Ø Tremofobia: miedo a los temblores

Ø Neofobia: miedo a lo nuevo

Ø Nictalofobia: miedo a la noche

Ø Venustrafobia: miedo a las mujeres hermosas

Ø Xenofobia: temor o desagrado en contra de los extraños o extranjeros

Ø Tanatofobia: miedo a la muerte

Ø Algofobia: miedo al dolor

No duerma más tiempo - duerma inteligentemente

2010-06-10T12:39:00.004-05:00

Existen de mitos a mitos, los más grandes y más comunes son aquellos referentes a nuestros alimentos, que si necesitamos siete u ocho horas para tener realmente un descanso reparador y así saltar cuál Chapulín Colorado a primera hora del día, sobre eso se ha hablado mucho y claro que hay estudios, ah bingo! estudios.

Un estudio reciente lanzo una relación muy peculiar en este tema, con el punto de partida del porqué estudiantes pueden pasar largas noches (... no tomaron el factor de abundante café) estudiando y pueden estar integros para el examen de las siguientes horas.

Cuál fue la conclusión que dieron estos investigadores........ la clave no es la cantidad sino la calidad.

Para muchos puede ser obvia, pero encontraron diversos factores que sostienen la anterior declaración:

1. La Dieta

No consumir ningún alimento antes de dormir no es tan importante como muchos imaginamos: lo que es fundamental es el desayuno.

El chiste es consumir alimentos cuando las condiciones de nuestro metabolismo son las optimas, en este caso el desayuno, la primer comida del día. Se dice por ahi, "cena lechuga o atún para tener un buen sueño" no se ha comprobado del todo... lo que en si es que comer y luego dormir retarda el metabolismo (alguna vez escucharon ¿por qué los luchadores de sumo son tan tan grandes?, ellos comen cantidades grandes de arroz y lo siguiente que hacen es dormir...).

Tener un buen y completo desayuno ayudará a darle primero a su cuerpo un masaje importante (hablando en el sentido de mover ciertos órganos...er.. internos no de los musicales) y segundo ayuda a distribuir mejor los nutrientes que obtenemos de ellos.

Y ¿¿esto que tiene que ver con la calidad del sueño?? Se dice que con este tipo de dieta se adecua el suministro de nutrientes en el cuerpo, lo cuál hace que se relaje conforme pase el día, y que pueda caer en los brazos de morfeo cuando se necesita.

Pd. recuerde no malpasarse, coma a sus horas.

2. El poder de las siestas

Winston Churchill solía escatimar en sueño, pero le gustaba dormir de vez en cuando unasiesta. "Eres mejor bien descansado y bien informados", fue su máxima, y eso significa tomar la siesta como un poder oculto - La siesta nos ayuda a relajarnos, incluso si no estamos cayendo en el sueño profundo.Tiene un efecto reparador sobre el organismo, nos relaja, nos da energía y mentalmente nos tranquiliza.

3. Ubicaté

Los seres humanos son cazadores-recolectores y de forma instintiva necesitan de sentirse seguros antes de quedarse dormidos. "La tuerca y tornillos no son tan importantes si se tiene un sueño sensible", dice Ramlakhan. "Pero si ese es el caso, entonces hay varias opciones. Algunas personas se benefician de ruido ligero (TV), o ventiladores. Asegúrese de tener persianas eficaces, o tapones para los oídos, si ayudan. Trate de reducir las distracciones y el envío de un mensajes al cerebro acerca de su intranquilidad o distracciones".

4.Ejercicio

Mente y cuerpo, el equilibrio adecuado. Si el exceso de descanso que puede convertirse en letargo, si hacen ejercicio en exceso puede causar tensión muscular y agotamiento. Mientras que pasar ocho horas mirando un monitor de computadora puede quemar su cerebro, el ejercicio puede hacer que su cuerpo esté listo para relajarse cuando llegue el momento.

El ejercicio también produce el estado de ánimo para aclarar endorfinas. "Ayuda a la producción de la mezcla compleja de hormonas - como la adenosina y melatonins - que nos ayudan a acostarse y dormirse al final de un día difícil", concluye el Dr. Ramlakhan.

Estos son sólo algunos consejos para tener un sueño reparador, espero los consideren.

PD. Cualquier comentario, opinión o sugerencia lo pueden hacer en directo, debajo de esta nota podrán encontrar el botón CONSULTA y y ahí dejar su recado. Ayudemos a hacer mejor este, su blog de temas de salud. Muchas gracias.

Consejos prácticos para comer saludable (Ver. para Padres y Madres de familia)

2010-06-02T10:55:00.007-05:00

Estimados Padres y Madres de Familia:

Alguna vez se han preguntado: "¿Cómo hago para que mis hijos coman saludablemente?". Si usted se lo ha preguntado es por que o una de dos, o su hijo en verdad prefiere los snacks a su comida o de plano ha dejado que la comida rápida y/o chatarra haga lo que usted debería hacer.

Pero no os preocupeis estimados lectores, aquí les traemos unos consejos que de seguro podrán aplicar en sus herederos.

1. No deberás forzar, engañar o sobornar a un niño a que coma. (Es como todo, entre más te forcen a realizar una tarea menos la querrás hacer)

2. Cuál palo a astilla, deberás ser el dar el buen ejemplo, integra en tus tres comidas del día al menos cinco frutas y vegetales más cereales.

3.Harás tus comidas placenteras, esto es... diviértete, platica, escucha juega (no con la comida), se creativo en tus platillos = presenta platos para niños como en los restaurantes.

4. Involucra a tu hijo en todo el proceso de la preparación de la comida, desde la planeación, preparación y claro, limpieza.

5. Debes aceptar el hecho que tu hijo es un individuo y puede no agradarle ciertos alimentos (o muchos, pon atención a eso).

6.no te rindas en introducir nuevos alimentos a tu hijo. A veces toma como 10 intentos para que tu hijo acepte un nuevo platillo.

7.Acepta los antojos de tu hijo como “etapas” que eventualmente pasarán.

8. Regla de oro, como padre tienes responsabilidad de decidir que y cuando se sirve. El hijo podrá decirte si es mucho o poco el plato que le serviste.

9. Si es muy rebelde su hijo, puedes complementar su alimentacion con suplementos multivitaminicos-minerales como polvos para preparar leche de sabores fortificados.

10. Siempre estará en ti monitorear la salud de tu hijo, si vez problemas de sobrepeso u obesidad, anemia o bulimia, revisa si es por la alimentación y consulta a tu medico.

¿Qué es la Musicoterapia?

2010-05-17T13:27:00.002-05:00

Es una disciplina desarrollada en un inicio en el área médica y posteriormente fue incluida en otras como la psicología y la pedagogía para utilizarla como una herramienta dentro de sus programas para lograr objetivos terapéuticos.

La musicoterapia facilita la comunicación, el aprendizaje formal y no formal, agiliza la movilización y dinamismo, promueve la expresión individual, favorece la integración y organización grupal y social.

En el área emocional y mental favorece los cambios de actitud positiva, satisfacción física, social y cognitiva en las personas que la practican y la incluyen en su vida diaria, obteniendo como beneficio un desarrollo integral humano más completos

Algunos estudios comprueban que el aprendizaje con música de fondo parece crear nuevas vías en el cerebro, ya que ésta actúa como liberador de tensiones, y si es acompañada de técnicas de relajación y respiración, se ha comprobado que reduce considerablemente la ansiedad.

También se ha comprobado que la musicoterapia favorece la asimilación más rápida y efectiva del conocimiento. Es así que el aprendizaje se logra de mejor forma cuando las personas se sienten en un ambiente mas relajado, teniendo la oportunidad de expresar libremente sus ideas y obtener retroalimentación de otras personas que se encuentran en su entorno.

Según Georgi Lozanov, científico búlgaro dice que: “el cerebro necesita aproximadamente tres veces más oxigeno que el cuerpo para funcionar adecuadamente, sobre todo cuando la persona trabaja sentado”. Si al respirar lo hacemos a ritmo regular, la inteligencia se agudiza automáticamente y cuando se incluye la música funciona como un activador de las ondas cerebrales, aunque si no se tiene el ritmo preciso, los estados alterados de consciencia deseados no se producirán y los resultados serán pobres o nulos.

En conclusión se dice que el aprendizaje utilizando música se hace agradable, no se realiza de forma obligada, por el contario se hace placentero y se disfruta el tiempo que se asimila y se aprende.

Por esta razón te recomendamos incluir música de fondo en la realización de tus actividades laborales, escolares e inclusive en tu tiempo libre cuando disfrutas de la lectura. Esto favorecerá que mantengas tu salud mental en óptimas condiciones.

Inteligencia Emocional

2010-05-12T14:52:00.004-05:00

Nuevamente Salud Mental entra al ataque con información, en esta ocasión quisiera relatar una experiencia que viví hace algunos años (en plena adolescencia diría yo, por la situación que les comentaré).

Una vez salí con mis amigos a una fiesta, y para ser honestos era en una zona de la ciudad peligrosa. Mis padres me habían dado permiso para llegar a las dos de la mañana, pero, ¿qué fiesta termina tan temprano?. Así que volví un par de horas más tarde. Cuando abrí la puerta estaba allí mí padre con cara de perro rabioso, y aunque temí que fuera a morderme entré lo más sobrio y tranquilo (o al menos lo intente) que pude.

- ¿Qué no te dije que a las 2?- me pregunto con un tono que parecía que incitaba a la guerra

-Sí, pero…

-¡Nada! ¡Vete a tu cuarto! ¡Estas castigado!

Aquella noche creí que papá estaba muy enojado, ahora sé que lo que en realidad tenía era miedo de que yo no volviera, ciertamente estaba preocupado por mi, pero igual tuve que cumplir mi castigo.

Para explicar lo anterior les platicaré sobre un tema muy interesante, existe algo que se llama Inteligencia Emocional que es la capacidad que tenemos todos (algunos parecen no tenerla) para identificar los sentimientos, en nosotros mismos y en los demás; en esta ocasión sólo nos enfocaremos en lo que pasa dentro de cada uno de nosotros, y a pesar de llevar la palabra “inteligencia” no tiene nada que ver con calificaciones o con el C. I., así que no hay desempolvar los libros.

La gran importancia de la inteligencia emocional radica principalmente en la capacidad de motivarnos a nosotros mismos y ser más perseverantes, más tolerantes a las frustraciones, tener control de nuestros impulsos, regular nuestros estados de ánimo, poder empatizar y confiar con los demás, pero sobre todo de ser honestos con nosotros mismos y con los demás.

Si mí padre aquella noche me hubiera dicho que no podía dormir porque estaba preocupado, yo (tal vez) hubiera podido platicar con el sobre esa preocupación, pero en vez de eso me encerré en mi cuarto súper enojado y maldiciéndolo hasta que me quede dormido.

Y lo mismo pasó con mí novia, yo creía que sentir celos era “normal” y que estar enojado por que ella salía con un amigo era algo que no podía controlar, hasta que “me di cuenta” que lo que en realidad sentía era miedo de que ella me dejara por otro hombre, y que tener miedo no tiene nada de malo, así que lo platique con ella y como por arte de magia ella lo comprendió. Por supuesto no dejo de ver a su amigo, pero ahora los tres nos llevamos muy bien.

En fin, en repetidas ocasiones descubrí que no sabía exactamente que era lo que sentía así que cada vez que estaba muy enojado, muy feliz o que cualquier sentimiento me abrumaba me preguntaba a mí mismo ¿Realmente estoy enojado/feliz? ¿Qué es esto que estoy sintiendo?

Créanme, saber identificar lo que estamos sintiendo en momentos de mucha tensión, ayuda a tomar mejores decisiones, incluso si ésta es no tomar una decisión, pero también ayuda a mejorar nuestras relaciones, tanto en el trabajo como personalmente, así que la próxima vez pregúntense:

¿Qué estoy sintiendo?

¿Realmente es “eso” lo que estoy sintiendo?

¿Puedo controlarlo?

Pero esto no queda ahí, esto es la mitad del camino para tener relaciones más sanas, la otra mitad es platicarlo.

Así que la próxima vez en lugar de tener un arranque de celos, una explosión de enojo, o un ataque de llanto, piensa en las preguntas anteriores y dependiendo de las respuestas ACTUA.

Nos vemos pronto……………………….

La ruta del buen caminar: Cómo, cuál y por dónde.

2010-05-06T10:13:00.004-05:00

Ejercitarse puede ser realmente fácil y sencillo. A veces, las actividades o ejercicios más efectivos no necesitan de celebridades que nos inviten a realizarlas o de aparatos de compra por TV, o algun tipo de mensualidad. Caminar y correr son excelentes formas de mantenerse en forma todo el año. estos ejercicios básicos son sencillos de hacer, en cualquier lado, convenientes y lo único que si se necesita es un par cómodo de calzado y claro- un lugar a donde ir!.

Dependiendo de la estación (clima), como bien tus metas de activación, puedes pensar en que ruta vas a tomar para cumplir esas necesidades. Algo que claro debes considerar para eso es:

- Oh la la - La ruta panorámica. No subestimes el poder de motivación de un lindo paisaje disfrutando tus alrededores mientras caminas o corres lo hace muy entretenido, y te llama a que vuelvas por más. La variedad en los cambios de estación y cambios de ruta son ventajas para activarse fuera de casa, pero a veces hay cosas que nos impiden salir y pues tendremos que activarnos en nuestros propios hogares. Estudios han indicado que realizar actividad física fuera de casa o de la oficina contribuye más al bienestar de uno.

Busca rutas que contengan espacios verdes como parques, reservas ecológicas y claro las afueras de la ciudad, costeras, ríos, canales, etc. En las ciudades, busca aquellos lugares con árboles a tu alrededor como camellones y con interesantes edificios, espacios públicos interesantes, y con poco tráfico vehicular. Siempre uno puede usar las rutas de las ciclovías para activarse.

--- recuerda, el podómetro es un aliado más a tu causa.

- Variedad del terreno. Ten en mente que las rutas más efectivas para correr o caminar son las que tienen diferentes tipos de terreno, por ejemplo: los lugares planos hacen que uno tenga un paso constante y continuo, las pequeñas colinas o elevaciones nos dan un reto mayor, las bajadas sinuosas son más demandantes ya que involucran tener un mejor equilibro cuando uno esta descendiendo. Caminar por algún tipo de colina o subida aumenta en un 15% el gasto de energía comparado con un camino plano.

- Superficies. Tomar un terreno uniforme es bueno, pero si este esta lleno de agujeros o grietas.. te lo dejo de tarea. Las mejores rutas para correr deben si estar uniformes en su superficie y tener alguna especie de soporte, como pasto o pequeños pedazos de piedra (tipo las que usan en las pistas de entrenamiento) para sobretodo evitar cualquier problema en las articulaciones o algún tipo de lesión.

- Estaciones de Agua y lugares para descansar. Toma en cuenta esto en tu ruta, bebederos, tienditas, puesto de agua/jugos o cualquier otro lugar para hidratarte (no se consideran ni bares, ni pulquerías como lugares de hidratación), y más cuando es temporada de calor.

A su vez, considera que la ruta que tomes se encuentren espacios para reposar, siempre son muy necesarios para cualquier persona. rutas con asientos, carpas o cafés son muy buenos para descansar y rehidratarse antes de seguir adelante. Si uno se esta ejercitando a la plena luz solar, siembre es bueno parar, ver un lugar con sombre y refrescarse.

- Seguridad. La última pero no por eso la menos importante, siempre hay que considerar la seguridad de uno mismo. Evita zonas conflictivas con altos indices de criminalidad, áreas sospechosas, o congestionadas por personas o automóviles. Usa prendas ligeras con colores vistosos o lleva reflectores para que los conductores de los autos te puedan ver, y siempre camina por la banqueta.

1,2,3 que pasito tan cheveré: Cómo escoger y usar un podómetro.

2010-05-04T13:44:00.003-05:00

Según estudios de la Universidad de Stanford en California, el uso del poómetro en concreto con un objetivo diario está asociado con aumentos significativos en la actividad física un aumento adicional de 1 61 kilómetros al caminar y un descenso en el índice de masa corporal (IMC) y la presión sanguínea. Las conclusiones de la investigación se publican en la revista ´Journal of the American Medical Association´ (JAMA). Por otro lado es reciente estudio de la RAND Coporation encontró que las personas fuera de las grandes urbes tienden a caminar menso ya sea por el uso de transporte, la reducción subjetiva del tiempo y sedentarismo en casa, cosa que son asociadas a los altos índices de obesidad, presión arterial alta, artritis, dolores de cabeza y la dificultad para respirar.

Entonces, si tu eres de aquellas personas que vive en alguna ciudad como estas donde utilizas mayormente el carro o un transporte para moverte te preguntarás: Cómo puedo hacerle para evitar estos posibles problemas para mi salud?? Pues sólo: muévete! No, no, no te pido que cambies de domicilio, sino que muevas tu cuerpo!: Sal a caminar!

El promedio de pasos al día que una persona pueda dar es de 5,000, sólo la mitad de 10,000 que son los recomendados para alcanzar una vida saludable. Para pérdida de peso, entre 12,000 y 15,000 pasos al día para conseguir ese meta. Pero.. ¿quién tiene el tiempo y ociosidad para contarlos? Es aquí cuando el podómetro viene a facilitarnos la existencia. Un podómetro es un pequeño dispositivo/aparato/Gadget que cuenta los pasos que damos cando nuestro cuerpo se mueve.

Los hay de todos los colores y precios, empezando desde los 25 pesos, pero siempre pregunta por el modelo que más se acomode a tus necesidades dado que hay unos que tienen más funciones que otros (promedio de pasos semanales, cronómetro, calculador de distancia, pasos por minute etc...), pero eso si, selecciona el que sea más confortable cuando lo uses.

Usar un podómetro es una manera muy buena de llevar bien registrada tu actividad diaria, un motivante excelente para los días que no lo has hecho y un gran compañero que siempre te dirá la verdad. Ok, pero ¿cómo puedo agregar más tiempo para caminar en mi taaaaan apretada agenda?. Aquí unas recomendaciones:

- Estaciona tu auto un poco más lejos de lo habitual: más lejos de la entrada a la oficina, más beneficios a tu salud.
- A jugar quemados. Si, por que no? Juega con tus hijos, ellos tienen tanta energía que pueden seguirte el paso y de “paso” mejorar tu salud y divertirte.
- Adiós elevador: Lo hemos dicho mil veces.. por las escaleras es mejor.
- Mueve tus pies, no los dedos. Ve y plática con tus compañeros de oficina en vivo, en vez de llamarles o mandar un email.
- Ate la espera, desespera: Si estas esperando la parada de autobús en la misma estación y sabes que tarda, pues camina a la siguiente.. utiliza mejor ese tiempo de espera.
- Limpia tu casa. Hombres del hogar, por que no! A ayudar y ser más sanos. Mujeres del hogar: den cátedra.
- Disfruta el clima: Es tan obvio a donde voy…. NO USES EL CARRO!! Sal camina y disfruta! (Si tienes mascota que claro, te acompañe J ).

Beneficios de tener una mascota (Depto. de Salud Mental)

2010-04-30T14:11:00.005-05:00

Mucho se ha dicho sobre las mascotas, desde lo lindas y cariñosas que son, hasta, para que, solo implica gastos, responsabilidades, no tengo paciencia, en fin, tantas y tantas cosas, que el Equipo de Promoción de la Salud Mental, se dio a la tarea de investigar en algunas Fundaciones y con compañeros dueños de mascotas su opinión sobre el tema. Una vez revisado el material de investigación, cielos ahora si se nos subió la “salud mental” que tal eh, jajaja, en fin, continuemos.

En esta ocasión nos enfocaremos a la mascota más común y con la que siempre se ha relacionado a los seres humanos, los perros.

Pues bien, les comentaba que opiniones y comentarios hay muchos, pero díganme, quien no se a enternecido al ver a un lindo cachorrito en una aparador de tienda de mascotas, o en un comercial de televisión, inclusive en una película. Esto me trae a la mente una hermosa película que vi hace poco “Marley y yo”, donde un hermoso cachorro es adoptado por una pareja de recién casados, la trama se va tejiendo en torno a la relación de la pareja con el cachorro y posteriormente con los hijos, nos muestra como llegado el momento el perro es un miembro más de la familia y como afecta a todos su pérdida.

Esto nos muestra de que manera una masota puede ganarnos el corazón hasta ser parte fundamental e imprescindible en una familia o de una persona cuando vive sola.

Pero para retomar el punto central de esta reflexión, les mostraremos lo que se ha comprobado en diversos estudios sobre los beneficios de tener una mascota.

Una mascota puede considerarse medicina preventiva
Disminuye sentimientos de soledad
Incrementa el autoestima
Es fuente de alegría y diversión
Ayuda a que los niños aprendan valores positivos
Fomentan el contacto social
Ayudan a estar en forma
Ayudan a reducir el tiempote recuperación después de alguna cirugía o después de una enfermedad
Son de gran ayuda en personas con alguna discapacidad
Ayudan a mejorar la calidad de vida de un anciano
Disminuye el estrés y la ansiedad
Nos hacen más humanos

Una mascota, nos enseña lecciones de vida; reproducción, nacimiento, enfermedades, accidentes, muerte y duelo. Lealtad, afecto, responsabilidad, protección, valor.

Si quieres adquirir una mascota, piénsalo bien porque una mascota no es un juguete o un mueble más en tu casa, es una gran responsabilidad y compromiso. Una mascota es para cuidarla, mimarla y respetarla.

Equipo de Promoción de la Salud Mental

Abril 2010.

Los 12 para carretera…

2010-04-29T17:17:00.012-05:00

En nuestras carreteras desafortunadamente suceden accidentes con frecuencia, si planeas viajar y vas a manejar, hazlo con responsabilidad y mucha precaución, a continuación te ofrecemos una serie de consejos que pueden servirte:

1. Organiza tu viaje de forma anticipada: Toma en cuenta tu ruta a seguir, consigue los mapas que vayas a necesitar, ten a la mano la información con la cantidad de kilómetros y casetas de tu recorrido, ubica las desviaciones en el camino, zonas que sean de riesgo y los hoteles (si es largo).

2. Antes de salir a carretera revisa bien tu coche: alineación, sincronización, balanceo, filtros, bandas, presión de las llantas, niveles, luces, espejos, desempañadores, parabrisas, no se te olvide probar los frenos y que la llanta de refacción se encuentre en buenas condiciones.

3. Verifica el buen estado y funcionamiento de las bolsas de aire, cinturones de seguridad, cabeceras, y carrocería en general. Revisar a detalle tu coche para evitar cualquier imprevisto en la carretera; recuerda que a mayor velocidad menor seguridad en un coche, por eso es bien importante tomar precauciones.

4. Revisa que tu kit de carretera este completo y en buenas condiciones (triángulos, gato, botiquín, extintor con carga útil, linterna, etc.)

5. Prepárate para cualquier cosa, lleva medicamentos para el mareo, bolsas, toallas, lentes para el sol, guarda en tu celular los números de emergencias de la póliza de tu seguro, policía federal, amigos o familiares cercanos que puedan apoyarte.

6. Un manejo responsable es un manejo sano y seguro. Procura manejar en el día y en lapsos no mayores a 8 o 10 diez horas a lo mucho, consigue un copiloto con experiencia para que te releve en el trayecto, alguien que no se duerma y que este atento al camino.

7. Intenta hacer pausas activas cada 2 horas o 200 km, cuando llegues a un paradero bájate del coche a estirar tus músculos eso también es bueno para recuperar la capacidad de reacción y concentración.

8. Al planear tu recorrido prográmate sin interrumpir tu ciclo normal de sueño, procura no madrugar tanto; si haces un viaje largo intenta llegar el mismo día, come a tus horas habituales para que tu cuerpo conserve sus fuerzas; no exageres tu ingesta a la hora de comer, es malo para nuestro cuerpo por que pierde su capacidad de reacción.

9. Evita todo aquello que altere tus nervios, por ejemplo: música a volumen exagerado, el cigarro, el café, el alcohol, evita discutir con tus acompañantes durante el trayecto y todos sin excepción deben usar cinturón de seguridad.

10. Organiza roles del viaje para evitar que el conductor se estrese, el copiloto puede ser el "DJ" oficial, además puede manejar los mapas y el celular. Si viajas con niños procura que una persona adulta vaya con ellos para que los cuide y siempre deben ir atrás.

11. Prende las luces de tu coche incluso de día, eso ayuda a que los demás te vean (incluso de día).

12. Recuerda que el mejor dispositivo de seguridad somos nosotros mismos; no importa que coche tengas, la mejor forma de prevenir accidentes es conduciendo con prudencia, respetando las señales y el reglamento de tránsito.

Esperemos que estas recomendaciones te sirvan para que disfrutes de un viaje seguro, placentero y cómodo.

Buen viaje!

Un buen compañero en la vida y en nuestra salud.

2010-04-27T14:28:00.006-05:00

Una mascota es una excelente inyección de alegría en el hogar, nos brinda compañía hace sentirnos queridos en esos momentos de soledad, cuando nos pegan las cosas y nos sentimos incomprendidos.

Tener mascotas, incluso es considerado una terapia para tratar distintos padecimientos. Esta comprobado que interactuar con nuestra(s) mascotas es sano, nos trae beneficios tanto física como emocionalmente. Además la gente que tiene mascotas en su casa viven más tiempo y con mejor calidad de vida que quienes no las tienen.

Un buen compañero en la vida y en nuestra salud.
Entre los beneficios saludables que podemos obtener de una mascota se encuentran:

- Eliminan sentimiento de soledad, su presencia nos da confianza, seguridad y protección. Su compañía estimula el contacto físico y la comunicación; tratemos de conversar con nuestra mascota ella nunca nos juzgará (pero ¿que tal nosotros? Si para eso nos pintamos solos, ouch, eso me dolió!).
- Ayudan a mejorar nuestra autoestima, las atenciones y cuidados que requieren nos hacen sentir útiles, es una buena forma de aprovechar nuestro tiempo de ocio, además conforme pasa el tiempo estrechamos nuestra relación con ellas.
- A un niño, le ayuda a adquirir sentido de responsabilidad y una mayor consciencia en la consecuencia de sus actos. Además cualquier mascota puede ser un importante apoyo para los chiquillos.
- En una persona mayor puede producir satisfacción personal, ayuda a llenar el vacío de sentirnos inútiles en sociedad.
- Si cuidamos responsablemente una mascota, nuestra autoestima mejora.
- Mejoran nuestro estado de ánimo, las mascotas disfrutan el presente, su compañía nos ayuda a disfrutar las cosas sencillas.
- Ayudan a interiorizar valores positivos, al convivir con ellas transmitimos cosas positivas, de las mascotas aprendemos el respeto hacia la vida, los animales, la amistad y el amor. Recordemos que nuestros niños aprenden del trato que les damos.

- Las mascotas estimulan el contacto social, cuando hay una mascota de por medio es mas fácil hablar con un tercero (no falta quien usa la técnica del perro para ligar).
- Por si fuera poco una mascota nos puede ayudar a conservarnos en forma, sacarla a pasear fomenta la práctica de actividad física que como bien sabemos nos ayuda a prevenir y mejorar el funcionamiento de nuestro “puerquecito”. Incluso simplemente con acariciar a nuestra mascota nos sirve por que se ejercitan nuestras extremidades.
- Está demostrado que las mascotas son una excelente terapia de rehabilitación nos ayudan a recuperarnos mejor.
- Principalmente los perros son una excelente forma apoyo para personas que sufren alguna discapacidad.
- Las mascotas nos ayudan a liberar el estrés y la ansiedad, nos deprimimos menos y nos ayudan a tener el ánimo arriba.
- Acariciar a una mascota reduce la tensión arterial, relaja nuestro organismo.
- Una mascota nos hace más humanos, el cuidado y el amor que le ofrecemos nos ayuda a comprenderla mejor y por consiguiente también nos sirve para sensibilizarnos con las personas e intentar actuar de la misma forma.

Así que ya saben, tener mascotas es muy bueno para nuestra salud; si ya tienen, hay que darles nuestra atención y mucho amor, nuestras mascotas merecen respeto.

Consejos para un manejo seguro

2010-04-22T18:09:00.007-05:00

Siempre que agarramos un volante se nos presentan un montón de tareas que involucran nuestros reflejos y nuestra pericia, a veces se nos pueden presentar circunstancias repentinas que nos obligan a tener buenos reflejos y saber reaccionar adecuadamente en dicho momento.

Por esta razón, además de manejar tranquilos (Si se puede, si se puede!), es importante que cuando agarremos el volante tomemos en cuenta los siguientes consejos:

1. Lo primero que debes hacer al subirte a un coche es abrocharte el cinturón, no importa si vas adelante o atrás, si sucede un accidente y los que van atrás no traen puesto el cinturón puede ser muy peligroso.

2. Maneja con la postura correcta (sentado y erguido) y ajusta tus espejos de forma correcta para dominar todo el espectro de visión que tienes en el auto.

3. Procura que el tanque de gasolina de tu coche no marque menos de un cuarto.

4. Prohibido manejar cansados o con sueño.

5. Si puedes evita los lugares oscuros o que no conozcas.

6. No juegues a las carreritas, si tratas de rebasar a alguien y acelera déjalo ir.

7. Si rebasas a alguien, cruzas una avenida o te incorporas a carriles de alta velocidad, no te arriesgues hazlo seguro de ti mismo, ten pericia y no dudes eso puede causar un accidente.

8. Si conduces por un tiempo prolongado, procura tomar un descanso al menos cada 160 km.

9. Conserva una distancia razonable con el auto de adelante.

10. Maneja más despacio y con mayor precaución cuando llueva.

11. Manejar bien no es lo mismo que manejar rápido, por favor no corras.

12. Por favor NO manejes borracho!

13. Respeta la vialidad y las correspondientes señales de tránsito.

14. En la noche o cuando llueva, enciende siempre tus luces para que los demás puedan verte.

15. Intenta equiparte con las herramientas necesarias para cualquier imprevisto (gato, llanta de refacción, etc).

16. Si el camino esta en malas condiciones maneja con mucho cuidado.

17. Emplea frenos de forma suave, y sin movimientos bruscos usa la dirección.

18. Procura contar con seguro de auto.

19. Es importante contar de preferencia con un seguro de auto.

20. No nos cansaremos de decirlo, mejor no contestes el teléfono si vienes manejado.

21. Respeta al peatón.

22. Si eres peatón, respeta las zonas por donde debes cruzar y no te avientes como “Juan sin miedo”.

Por tu seguridad y salud, recuerda que un manejo seguro es un manejo saludable.

Beep Beep!

2010-04-20T16:54:00.006-05:00

Hace unos días hablamos de lo importante que es manejar el estrés en nuestro lugar de trabajo, pero sin dudarlo existe otro lugar que se da a mil por hora...¿cuál es? Claro, en la hora del manejo. Tráfico a vuelta de rueda, desvíos incomprensibles, falta de suministro de luz para las luces viales, don sr. coche de enfrente, microbuses, ruido de las ambulancias, seres que limpian el parabrisa de forma sospechosa...etc.; un lugar en el que si no mantenemos la calma se puede poner en riesgo nuestra salud y la de los demás.

Si estamos estresados lo más recomendable es evitarlo, al tomar el volante es importante estar tranquilos por que si nos estresamos no nos vamos a encontrar en condiciones aptas para poder hacerlo como se debe.

A continuación te presentamos una serie de consejos que nos pueden ayudar a combatir el estrés cuando estamos al volante:

- Planifica cada uno de tus viajes dándole más tiempo del necesario para hacer el recorrido, de esta manera evitarás la ansiedad si llegas más tarde de lo calculado o por si te topas algún inconveniente en el camino.
- Si realizas viajes que impliquen distancias largas, debe estimarse al menos una hora o mas por si cualquier cosa y no plantear una hora en específico de llegada.
- Disminuye la velocidad y adécuala a las circunstancias del camino, del flujo de tránsito y al estado emocional, eso es otra clave que determina un trayecto seguro, tranquilo y sano.
- Es un hecho que a mayor velocidad, mayor tensión y estrés. Bájale dos rayas al pedal y mejor intenta buscar una velocidad en la que te sientas relajado.
- Si circulas más despacio tienes más tiempo de reaccionar mejor ante un improvisto o corregir alguna maniobra equivocada.
- Intenta tener siempre actitud positiva y acepta las circunstancias del tráfico como pueden ser: embotellamientos, obstrucciones, semáforos mal coordinados, etc. En lugar de desesperarnos mejor cantemos, sonriamos, vamos a tomarlo con mucha calma y paciencia.
- Procura no forzar la velocidad de tu coche para no molestar a los demás conductores por que eso es algo que también se transmite, hay que tomarlo con calma por que la salud y la seguridad están en juego al tomar siempre un volante.
- Si es necesario (y aunque suene ridículo) realicemos ejercicios respiratorios, inhalemos y exhalemos profundamente, algo que también puede ayudarnos a no estresarnos en el coche es escuchar música agradable.
- Si nos topamos con un conductor que maneja de la patada no hay que desesperarnos, evitémoslo o rebasémoslo con mucha precaución y bien tranquilos.
- Intentemos no discutir con nuestros acompañantes en el coche, esas situaciones también pueden provocarnos mucho estrés.
- De preferencia no hay que usar el celular mientras vamos manejando, es una fuente de distracción y tensión.
- No manejemos cansados, también puede desencadenar estrés lo recomendable es dormir adecuadamente (entre 7 y 8 hrs. por la noche).
- Si consumimos alcohol podemos alterar nuestros sentidos, percepción y capacidad de respuesta, por eso tampoco es bueno mezclar el alcohol con el volante.

Es importante intentar conducir con equilibrio emocional para poder desarrollar actitudes y comportamientos seguros a la hora de agarrar el volante, y siempre intentemos conservar la calma ante todo, pensemos en cosas agradables y no es nuestros problemas o situaciones que nos aquejen. Esos se quedan a fuera del coche, por nuestra salud.

Hasta la próxima!

Una reflexión...

2010-04-17T13:28:00.000-05:00

Terminar cada día y acabar de una vez. Usted ha hecho lo que
podría ...

- Ralph Waldo Emerson, escritor

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¡Piensa Saludable!

Salud Mental Promoción de la Salud.

Algunos consejos para liberar el estrés en la oficina.

2010-04-13T15:41:00.005-05:00

En nuestro constante ajetreo de la vida cotidiana, es normal sentir que nuestra paciencia y nuestro grado de tolerancia como un vaso de agua, se van llenando poco a poco, por esta razón tendemos a irritarnos con mucha facilidad y por consiguiente nos estresamos rápido por todo lo que sucede a nuestro alrededor.

En la ciudad de México vivimos muy ensimismados en nuestro rollo, solo importa nuestra propia importancia, la cultura del yo, yo, yo y solo yo (mi vida, mis problemas, mis broncas), esto es un detonante que también eleva nuestros niveles de estrés.

A continuación te damos una serie de consejos que en el trabajo pueden sernos útiles para liberar todo ese estrés que cargamos.

- Si estás muy agobiado por el trabajo sal un rato, estira tus huesos, disfruta de una sana caminata en tus alrededores, siempre que estamos metidos en una oficina es sano salir a orearnos para despejar nuestras ideas. Salir de la rutina laboral es sano para nuestro cuerpo pero sobretodo para nuestra mente.
- Si no tienes la opción de salir a caminar, al menos intenta ir a la azotea de tu edificio a contemplar el paisaje y si ni siquiera eso puedes al menos da una vuelta en tu edificio o tu lugar de trabajo, es muy sano y te garantizamos que esto va a mejorar tu rendimiento en la chamba.
- Consigue algún objeto que puedas usar para liberar la tensión, algunos ejemplos que te podemos dar son: una pelota antiestrés, un rompecabezas, un jardín Zen, unos balines, etc.
- Además de tus labores es recomendable que practiques alguna actividad después de tus horas de trabajo, algo como Kick Boxing, ir al famoso “gym”, clases de natación, yoga, etc.; además de ser sano, nos ayuda a sacar todo el estrés que cargamos en la oficina por culpa de todas aquellas situaciones que nos paran los pelos de punta.
- Procura acondicionar un espacio en donde te sientas cómodo, llévate una planta, un cuadro, un muñeco, un adorno, cualquier cosa que le de vida, color, o algo que le de alegría a tu espacio de trabajo.
- Tratemos de tener un objeto que relaje nuestra vista, a la hora de trabajar es importante hacerlo con armonía y equilibrio.
- Intenta darte tus pausas en el trabajo, eso siempre nos ayuda a rendir mejor en nuestras labores.
- Respeta tus horarios para comer, aunque no lo creas romper con esto nos puede volver irritables, además de que nos puede ocasionar gastritis.

Hay que tomar las cosas con calma y tener una actitud 100% positiva, recordemos que en el trabajo de pronto nos podemos encontrar con situaciones que nos ponen los pelos de punta; así que lo más importante de todo es que si algo nos saca completamente, respiremos profundamente, contar hasta 10 y calmarnos.

Vamos con todas las ganas del mundo, tranquilos y hacia adelante!

CRÓNICA: VIAJAR EN TRANSPORTE PÚBLICO

2010-03-29T17:52:00.005-06:00

VIAJAR EN TRANSPORTE PÚBLICO

Una gran odisea

Este es realmente un tema del que podíamos hacer un tratado. Todos en algún momento de nuestra vida lo hemos utilizado y podríamos contar miles de experiencias y/o anécdotas y que van desde ser simpáticas hasta trágicas.

Debemos tener presente que en nuestra ciudad existen varias modalidades de transporte público, microbuses, tren ligero, metrobús, bici-taxi, taxi y el metro, este último siendo el más utilizado. Realmente es toda una odisea utilizarlo (empujones, exceso de gente por vagón, trasbordar, utilizar la línea correcta, etc.), hay personas que ya se han hecho super-expertos en su utilización, si bien es cierto que para muchas personas ha sido una gran solución, ya que es un transporte que no contamina, que nos puede trasladar de un extremo a otro de la ciudad, rápido, económico, casi seguro (recordemos los últimos acontecimientos), y porque no los cambios de clima (los reto a subirse en época de calor o lluvias, je je).

Este transporte es utilizado todos los días por millones de capitalinos principalmente para acudir a sus centros de trabajo, comercios, hospitales, vistas, o simplemente para pasear.

Ante esto, le hago una pregunta: ¿usted ha viajado en metro?

Es donde podemos decir que en lugar de utilizar el transporte es una necesidad, se vuelve un castigo. Aglomeraciones, empujones, insultos, enfados, molestia, incomodidad, desesperación. El reloj corre y comienza a rondar en nuestra cabeza: ¿llegaré a tiempo?, ¿podré salir del vagón?, ¿me van a llamar la atención en el trabajo?, ¡ya no llegue a la escuela!, ¡ya comenzó la película!. En fin innumerables situaciones que a todos y cada uno de nosotros nos preocupan.

Esto en muchas ocasiones, y a gran número de usuarios les provoca frustración, enojo, ansiedad y en situaciones extremas: violencia.

Cuando se nos ocurrió hablar de este tema, nos dimos a la tarea de buscar información científica al respecto y no tuvimos suerte, por lo que decidimos tratar el tema de manera anecdótica y a partir de ahí tratar de darles algunas recomendaciones para hacer más tolerable su viaje.

Es muy interesante y complejo a la vez, observar el comportamiento de las personas durante un trayecto en el Metro, por ejemplo hoy después de una travesía difícil desde Calzada de Miramontes hasta la terminal Taxqueña podríamos decir que es lo cotidiano, el microbus lleno, - comentario al margen ya no hay caballeros eh, creo que sería más fácil ver al Presidente a que uno de nuestros congeneres masculinos ceda el asiento- , en fin, retomando la travesía después de 30 minutos llegamos a la terminal Taxqueña, la gente corriendo desesperada, seguramente ya se les hizo tarde, algunos caminando y desayunando ya dentro del vagón algunos escuchan música, leen o dormitan; algunas chicas osadas maquillándose, esto es admirable. En fin, la primera parte de mi recorrido concluyó en Pino Suárez. Ahí es otra historia, en cuanto se abre la puerta del vagón la gente se transforma, unos quieren entrar otros queremos salir, el que no sale golpeado, sale insultado, empujado o todo junto, finalmente se consigue el objetivo. Y a caminar se ha dicho para transbordar, la ruta dirección Observatorio, al llegar al anden el estrés o el mal humor ya están bien despiertos, pues bien cual no sería nuestra sorpresa al toparnos con una chica alta, el caso es que al subirnos al vagón comentamos, - inician los apretujones horror-, cual no sería nuestra sorpresa cuando esta chica, muy sonriente, lo primero que dijo al subirse fue “una disculpa a todas si las empujo o las golpeo accidentalmente con mi bolsa”, realmente asombroso, no lo podíamos creer aún hay personas educadas, que sonríen, eso realmente cambio nuestra perspectiva y como consecuencia el mal humor se disipó.

Creo que si todos tomáramos una actitud positiva y sonriéramos a los demás esos “terribles trayectos” cambiarían notoriamente, nuestros niveles de enojo y estrés no estarían presentes en nuestra vida diaria.

En una ciudad tan acelerada como la nuestra donde todos tenemos prisa y queremos llegar, les propongo un trato sonrían, no permitir que el enojo de otros les afecte, en ocasiones es mejor utilizar el transporte público que el automóvil, hagámoslo con una actitud positiva.

A continuación les daremos unas pequeñas recomendaciones para que realmente se trasladen con una sonrisa.

- Si te es posible sal de casa con más del tiempo que generalmente tienes previsto para evitar las aglomeraciones.

- Siempre que puedas y sea posible da los buenos días y desea un buen día a todos.

- Si tienes un reproductor portátil escucha música relajante o la que más te agrade durante el tiempo que estas utilizando el transporte

- Tratar de conservar la calma y respirar profundo

- Tener pensamientos positivos y agradables

- Y lo más importante SONRÍAN……………………………..

Equipo de Promoción de la Salud Mental

Marzo 2010.

Algunas Recetas Saludables (Continuación)

2010-03-23T11:59:00.007-06:00

Pizza de dos quesos.

Sirve la pizza con frutas frescas y una ensalada mixta adornada con frijoles rojos para balancear la comida.

Ingredientes – 4 porciones:
2 cucharadas de harina de trigo integral.
1 lata (10 onzas) de masa de pizza refrigerada.
Aceite vegetal en spray.
2 cucharadas de aceite de oliva.
½ taza de queso ricota.
½ cucharadita de albahaca seca.
1 cebolla pequeña cortada.
2 dientes de ajo picados.
¼ cucharadita de sal (opcional).
4 onzas de queso mozzarella semidescremado rallado.
2 tazas de champiñones picados.
1 pimiento rojo grande cortado en tiras.

Pasos:
- Precalienta el horno a 220 °C.
- Espolvorea la harina de trigo integral sobre el área de trabajo. Con el rodillo extienda la masa hasta que obtenga el espesor deseado.
- Rocía el aceite vegetal en spray en una bandeja para hornear galletas. Pasa a la bandeja la masa de la pizza. Con una brochita barniza la masa con aceite de oliva.
- Mezcla el queso ricota con la albahaca seca, la cebolla, el ajo y la sal, vierte esta mezcla sobre la masa.
- Esparce el queso mozzarella semidescremado sobre la masa, y los champiñones y el pimiento rojo sobre el queso.
- Hornea a 220 °C de 13 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa obtenga un color dorado obscuro.
- Córtala en 8 pedazos y sírvela.

Sugerencia: La puedes acompañar con otros vegetales de tu elección.

Estofado de mariscos.

Este estofado puede servirse con yuca hervida o plátanos y una ensalada de vegetales. ¡Agrega fruta fresca y tendrás una comida muy saludable! Congela lo que te sobre y disfruta del platillo posteriormente.

Ingredientes - 10 porciones:
6 tazas de agua.
10 onzas de vino blanco.
3 zanahorias medianas, picadas.
1 libra de camarones grandes, lavados.
1 libra de langosta.
2 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cebollas medianas, picadas.
1 pimiento rojo mediano, picado.
1 pimiento verde mediano, picado.
4 jitomates medianos, picados.
2 cucharaditas de pasta de jitomate.
2 cucharaditas de tomillo fresco, picado.
2 cucharaditas de orégano fresco, picado.
1 libra de lubina (pescado), cortado en pedazos.
1 libra de calamares pequeños, limpios y en rebanadas.
Sal y pimienta al gusto.

Pasos:
- En un cazo grande que no sea de aluminio, vierte juntos el agua, vino blanco, apio y zanahorias. Caliente a fuego lento por espacio de 5 minutos.
- Añada los camarones y la langosta, y deja que se hiervan por unos 3 a 4 minutos. Cuela el caldo para separar los mariscos y vegetales, y reserva el caldo. Pela la langosta y los camarones y descarta las conchas.
- Calienta el aceite de oliva en un cazo grande a fuego medio. Cocina las cebollas y pimientos hasta que estén tiernos, cerca de 6 minutos. Vierte los jitomates, pasta de jitomate, tomillo y orégano. Añade el caldo que reservaste y reduce a fuego lento.
- Vierte el pescado y los calamares y reduce por unos 2 minutos más. Regresa la langosta, camarones y vegetales al caldo y reduzce por espacio de 1 minuto. Sazona al gusto y sirve de inmediato

Lasaña de Berenjena:

Este platillo delicioso puede servirse con una ensalada de vegetales mixtos o brócoli al vapor y pan francés.

Ingredientes - 4 porciones:
1 cucharadita de aceite de oliva.
1 cebolla mediana, rebanada.
1 diente de ajo, picado.
1 jitomate grande, en rebanadas muy delgadas.
1 taza de jitomate molido.
1 ½ cucharaditas de albahaca en polvo.
1 ½ cucharaditas de orégano en polvo.
¼ de cucharadita de sal (opcional).
1 berenjena mediana, en rebanadas muy delgadas.
8 onzas de queso mozzarella semidescremado y desmenuzado.

Pasos:
- Precalienta el horno a 220 ° C.
- En una cazuela mediana calienta el aceite de oliva a fuego medio. Saltea la cebolla hasta que esté tierna, cerca de 2-3 minutos. Pasa a un recipiente para hornear de 8x8 pulgadas o 9x13 pulgadas.
- Saltea el ajo por un minuto. Añade el jitomate molido, la albahaca, orégano, y sal, y cocina suavemente bajo fuego medio durante 10 minutos.
- Espolvorea una capa de la mezcla sobre una capa de cebolla.
- Añada una capa de berenjena y continúe con una capa de jitomate.
- Espolvoree 1/3 del queso mozzarella encima.
- Repita las capas de berenjena, jitomate y queso hasta usar todos los ingredientes. Termine con una capa de queso mozzarella.
- Cubra con papel aluminio y hornee durante 25 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
- Destape y hornee por unos 10-15 minutos o hasta que la capa de queso se ponga de color café claro.

Algunos tips para llevar un buen régimen alimenticio (Algunas recetas saludables).

2010-03-19T09:41:00.006-06:00

Para armarnos un buen plan alimenticio debemos considerar lo siguiente:

- Nuestros niveles de glucosa en la sangre.
- Nuestro peso.
- Los medicamentos que tomamos (si es el caso).
- Los padecimientos que tengamos (si es el caso).
- Nuestro nivel de actividad física.

¿Que podemos hacer para elegir alimentos saludables?:

- Come porciones mas pequeñas, aprende cuales son las adecuadas para cada alimento y la cantidad que necesitamos en cada comida.
- Usa menos grasa a la hora de cocinar e intenta limitar el consumo de alimentos altos en grasas.
- Consume alimentos ricos en fibra y con granos enteros.
- Si sonamos como disco rayado, (y que!) come frutas y verduras a diario.
- Evita los alimentos altos en azúcar.
- Procura cocinar con menos sal.
- Nunca omitas tus comidas, intenta seguir tu plan alimenticio lo mejor que puedas.
- Limita el consumo de bebidas alcohólicas.
- Intenta cambiar poco a poco, toma tiempo lograr metas que perduran.

A continuación te presentamos algunas recetas para preparar sanos y muy ricos platillos:

Arroz con pollo a la española.

Es una buena forma de incluir verduras en tu plan de comidas. Sírvelo con una ensalada mixta y pan de trigo integral.

Ingredientes:

3 cucharadas de aceite de oliva.
2 cebollas medianas cortadas.
6 dientes de ajos.
2 tallos de apio cortados.
2 pimientos verdes o rojos cortados en tiras.
1 taza de champiñones picados.
2 tazas de arroz.
3 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos pequeños.
1 ½ cucharadita de sal (opcional).
2 ½ tazas de consomé de pollo o azafrán para dar color.
3 tomates medianos picados.
1 taza de arvejas congeladas.
1 taza de maíz congelado.
1 taza de habichuelas verdes, aceitunas o alcaparras para adornar (opcional).

Instrucciones:

- Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una olla antiadherente. Añade la cebolla, el ajo, el apio, los pimientos rojos o verdes y los champiñones. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente por 3 minutos o hasta que se ablanden.
- Añade el arroz y sofríe por 2 o 3 minutos, revolviendo constantemente hasta mezclar todos los ingredientes.
- Añade el pollo, la sal, el caldo de pollo, el agua, el azafrán y los tomates. Deja hervir.
- Reduce el fuego a medio bajo, tapa la olla y deja reposar el guiso hasta que el agua se evapore y el arroz se cocine, unos 20 minutos.
- Mezcla las arvejas, el maíz y las habichuelas, y cocina de 8 a 10 minutos. Cuando esté caliente todo, el guiso estará listo para servir. Adorna con aceitunas o alcaparras, si así lo deseas.

Pargo Rojo

Se puede servir sobre una cama de verduras acompañado de arroz y adornado con perejil. Se puede sustituir por salmón o pechuga de pollo, es una excelente opción para la cuaresma.

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla mediana.
½ taza de pimiento rojo picado.
½ taza de zanahorias cortada en tiras.
1 diente de ajo picado.
½ taza de vino blanco.
¾ libra de filete de pargo rojo.
1 tomate grande picado.
2 cucharadas de aceitunas sin semilla, picadas.
3 cucharadas de queso feta en grumos o queso ricota bajo en grasa.

Instrucciones:
- En una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el pimiento rojo, las zanahorias y el ajo; sofríe por 10 minutos. Añade el vino y deja hervir. Mueve las verduras a un lado de la sartén.
- Coloca los filetes en el centro de la sartén en una sola capa. Tapa y cocina por 5 minutos.
- Añade el tomate y las aceitunas, al final cubre con el queso. Tapa y cocina por 3 minutos o hasta que el pescado se vea firme pero jugoso.
- Pasa el pescado a la bandeja de servir. Adorna con los vegetales y los jugos que quedaron en la sartén.

Para acompañar te recomendamos que lo sirvas con arroz y unas rodajas de naranja.

Cinco claves para poder consumir alimentos.

2010-03-16T16:36:00.006-06:00

1.- Mantengamos siempre la limpieza:

- Hay que lavarnos las manos antes, después y durante la preparación de los alimentos.
- Hay que lavarnos las manos después de ir al baño.
- Lava y desinfecta todas las superficies que vayas a usar cuando prepares alimentos.
- Cuida los alimentos y áreas de la cocina de mascotas, insectos y otros animales.

2.- Separa los alimentos crudos de los cocinados:

- Siempre separa los alimentos crudos de los que ya cocinaste y de los que están listos para comer.
- Usa utensilios adecuados (como cuchillos y tablas para cortar) para manipular carne, pollo, pescado y otros alimentos crudos.
- Conserva los alimentos en recipientes separados, para evitar que los crudos tengan contacto con los preparados.

3.- Cocina bien:

- Especialmente todo lo que es de origen animal como carne, pollo, huevo y pescado.
- Hierve alimentos como pastas y guisos, para asegurarse que están cocidos deben alcanzar los 70°C.
- Al cocer los alimentos de origen animal cuida que la sustancia que sueltan los alimentos de origen animal sea blanca y no roja.
- Recalienta por completo la comida que ya cocinaste.

4.- Mantén los alimentos a temperaturas seguras:

- No dejes alimentos a temperatura ambiente por más de 2 horas.
- Refrigera rápido los alimentos cocinados que no te comas y los que se echan a perder fácilmente.
- Mantén la comida caliente (arriba de los 60°C).
- No guardes comida mucho tiempo, incluso en el refrigerador.
- No descongeles los alimentos a temperatura ambiente, pásalos primero al refrigerador hasta que se descongelen.

5- Usa agua y materia prima segura:

- Usa agua potable, es más confiable.
- Escoge alimentos sanos y frescos.
- Elije alimentos ya procesados como la leche pasteurizada.
- Insistimos, lava frutas, verduras y hortalizas, especialmente si las vas a comertelas crudas.
- No consumas alimentos caducos.

Algunos consejos de higiene en los alimentos

2010-03-11T12:47:00.007-06:00

La higiene alimentaria son todas las medidas para garantizar que los alimentos al momento de ser preparados no nos hagan daño, manteniendo a su vez el contenido nutricional que aportan.Los alimentos pueden contaminarse de diferentes formas las más conocidas son: el agua, el aire, el suelo, los seres humanos, los animales.

A continuación presentamos algunas recomendaciones importantes para mantener limpios nuestros alimentos en varios lugares:

En casa:

- Escoge alimentos cuyo tratamiento previo garantice que son comestibles.
- Prepara alimentos con agua hervida.
- Regla de oro: lava y desinfecta frutas y verduras. (si, aunque suene a slogan)
- Antes de abrir una lata, revisa su fecha de caducidad.
- No guardes alimentos enlatados (y menos en su lata), debemos intentar comerlos completos una vez abiertos.
- Hierve la leche cruda antes de tomártela.
- No mezcles alimentos crudos con alimentos ya cocidos.
- Consume los alimentos después de que los prepares, si no refrigéralos.
- No nos cansaremos de decirlo, lávate las manos seguido!
- No estornudes ni tosas sobre la comida (wacalá).
- Mantén los botes de basura alejados de la zona en donde preparas los alimentos.
- Enseña a los niños y niñas a no comer comida de la calle (o sea changarros, puestitos, etc.)

En restaurantes y lugares donde se venda comida, además de las medidas en casa, seguir con estas medidas:

- Mantén los alimentos en refrigeración (0 - 5° C) o congelados (-18° C o menos) hasta el momento de utilizarlos.
- Conserva las ensaladas picadas a -3° C hasta que te las comas.
- No dejes alimentos perecederos a temperatura ambiente por mucho tiempo.
- Mantén refrigeradas mayonesas, salsas, cremas y natas solo durante 24 hrs una vez abiertas.
- Conserva la limpieza en el local, en los utensilios y equipo.
- Protege siempre los alimentos de insectos, roedores y otros animales.

En la tiendita de la escuela (o restaurante escolar, como le quieras llamar):

- Los espacios deben estar siempre limpios y ventilados.
- Los alimentos deben estar siempre bien almacenados y empacados.
- Los alimentos que se echan a perder rápido, deben consumirse el mismo día por que se descomponen rápido.
- Si tú eres el que atiende procura usar ropa apropiada (bata y gorra), siempre limpia y preferentemente de colores claros.
- Si tienes una herida reciente no debes manejar alimentos.
- Si manejas alimentos lávate las manos en las siguientes circunstancias:
* Antes de preparar alimentos
* Después de ir al baño
* Después de tocar objetos como llaves, el dinero y el celular.
* Después de tocarse el pelo, nariz y boca.
* Después de toser o estornudar.
* Después de manejar alimentos crudos.

Ocho hábitos esenciales de higiene personal

2010-03-09T12:32:00.006-06:00

Una higiene personal correcta depende de cada uno de nosotros; aquí la autoestima juega un papel esencial, por que quien se aprecia y se valora se esfuerza por verse y mantenerse bien.

A continuación enumeramos diversos hábitos esenciales para nuestra higiene:

1.- Al bañarnos eliminamos los olores naturales que generamos al sudar o transpirar, además por si no fuera suficiente un buen baño evita la presencia de gérmenes y bacterias que pueden afectar la salud de nuestra piel, usemos un champú adecuado al menos dos veces por semana.
Como bien dicen por ahí, la dicha es mucha en la ducha!

2.- Limpiarnos y cortamos frecuentemente las uñas de dedos y pies, sirve para evitar que aparezcan los mugres bichos.

3.- Los ojos son órganos muy delicados, no los debemos tocar con las manos sucias, ni con pañuelos u otro tipo de objetos, su mecanismo natural de limpieza son las lágrimas.
Es importante evitar que nuestra vista se esfuerce demasiado, mantengamos bien iluminados los lugares donde estemos. Es importante acudir al oftalmólogo con frecuencia.

4.- Una buena respiración también es fundamental para nuestra higiene, bien se sabe que los mocos funcionan como filtros de aire para limpiar la nariz, sin embargo es importante sonarnos varias veces al día por que los mocos contienen organismos que pueden producir enfermedades. Evitemos meternos cosas en la nariz.

5.- No seamos cochinotes, lavémonos las manos con frecuencia; con ellas nos tocamos la cara, los ojos, algunos alimentos, a los bebés y a otras personas.

6.- Por lo que más quieras, lávate la boca! Si hacemos esto no nos va a oler la buchaca, además evitamos enfermedades en los dientes como la ya bien conocida caries. Usar enjuagues bucales también es benéfico para la salud oral.

7.- Evitemos que el agua entre en nuestros oídos, los debemos de limpiar constantemente tomando en cuenta las recomendaciones del médico, el lavado de oídos debe practicarlo un experto. Si los lavamos puede mejorar nuestra escucha.

8.- Debemos limpiar nuestras zonas genitales a diario, para evitar malos olores y enfermedades. Apliquemos al menos el baño torero (orejas, cola y rabo).

Así que a limpiarnos, una buena higiene evita y previene enfermedades, además nos hace sentir mejor con nosotros mismos.

Piensa en tus hábitos para beber!

2010-03-01T17:13:00.005-06:00

¿Sabías que desafortunadamente el 70% de los mexicanos no tenemos la buena costumbre de tomar agua natural?... sólo el 30% lo hace diariamente. ¿Por qué pasa esto?, quizá es por que no entendemos los beneficios que podemos obtener si bebemos 2 litros de agua simple al día:

- Garantiza un buen funcionamiento de los órganos internos.
- Mejora la digestión y absorción de la comida.
- Purifica el organismo al ayudarlo a deshacerse de toxinas y desechos.
- Da la sensación de saciedad y puede ayudarnos a perder peso.
- Regula la temperatura del cuerpo y refresca cuando hace calor.
- Limpia los poros de la piel, la mantiene sana e hidratada.
- Le da al organismo los líquidos que necesita.
- Repone el agua que se pierde al hacer ejercicio y mejora el rendimiento.
- Limpia las vías urinarias y previene infecciones en ellas.
- Evita la deshidratación y por lo tanto el cansancio y el dolor de cabeza.

Tenemos muchas bebidas de alto contenido calórico a nuestro alcance, por esta razón se nos hace fácil consumirlas sin pensar en la cantidad de calorías que estamos bebiendo, las bebidas azucaradas (refrescos o bebidas de frutas) nos engordan y elevan la glucosa en la sangre.

Estudios indican que por lo general no nos esforzamos por bajar calorías de otros alimentos después de beber líquidos con muchas calorías. Desde que nuestros cuerpos no registran las calorías de las bebidas. Es importante que escojamos nuestras bebidas muy cuidadosamente; escoge agua y bebidas dietéticas en lugar de refrescos regulares y bebidas de fruta.

Intenta estos simples consejos para mejorar tus hábitos:

* Carga religiosamente contigo una botella con agua durante todo el día.
* Ten siempre en tu refrigerador una jarra con agua.
* Agrega rebanadas de limón, lima, pepino o sandía al agua natural.
* Agrega un chorro de jugo 100% natural al agua simple para hacerla rica y con pocas calorías.
* Intenta tomando té frío, caliente o herbal (sin endulzantes si es posible).
* Prepara tu café con leche y endulzantes bajos en calorías; o si no toma café negro.
* Escoge bebidas bajas en calorías en tu ingesta diaria de líquidos.

No hay pretextos cuidemos nuestro cuerpo, es nuestro templo sagrado, manos a la obra!

El ejercicio y la salud mental

2010-02-24T12:24:00.006-06:00

El ejercicio, a veces es una palabra que le tenemos tanta resistencia, tan “extrañamente” nos provoca flojera o nos aterra, si así es mis estimados lectores, en ocasiones es una palabra aterradora; nos comienzan a llegar los fantasmas del dolor, el cansancio, los calambres, si estoy segura que en algún momento lo han vivido. Pero esperen, y si ahora agregamos a lo anterior las famosas frases celebres-pretextosas: “juro que mañana inicio”, “después de las vacaciones”, “mejor el lunes”, “como propósito de año nuevo”, “Despues de las 6”, “Llegando a casa”, “uso mi Abpowerism UltraStylus aparatus y con eso tengo”…etc etc etc… en fin la mayoría de las veces posponemos el inicio, y cuando por fin logramos el cometido, por arte de magia algo sucede: mucho trabajo, llegamos cansados, hay que atender a los hijos, surge algún compromiso social o familiar que nos impide realizar nuestra rutina programada, nuevamente saboteamos nuestra intención de sentirnos mejor.

Sobra decir que sólo cuando el médico nos dice: “tienes que hacer ejercicio por que si no __________________ (llene aquí con lo que penso)” nos cae el veinte, y eso en lo que dura el tratamiento o dependiendo del susto o preocupación provocada por nuestro médico.

Entonces sí, comenzamos a reflexionar sobre la edad, lo que comemos, nuestros malos hábitos (fumar, beber, desvelarnos, el sedentarismo, etc.) Y es en ese momento que recibimos el K.O., bueno, en ocasiones, ya que muchos, si me leyeron bien, muchos esperan hasta el T.K.O. hasta que un segundo o tercer aviso de nuestro propio cuerpo (y su consecuente visita al médico) nos hace tomar cartas en el asunto y es hasta ese momento, (no se asusten no a todos les pasa), que realmente decidimos a cambiar en serio e iniciamos el proceso de modificación de hábitos, agregando a ellos, el temido ejercicio.

Pero bien, mucho se ha hablado de los grandes beneficios del ejercicio en nuestro cuerpo, y nos enfocamos a que nos ayudará a bajar de peso; eliminar esa molesta llantita, mejorar nuestra capacidad pulmonar y cardiaca, fortalecer huesos y articulaciones, prevenir o revertir la osteoporosis, prevenir o detener el envejecimiento, evitar o controlar algunas enfermedades, eliminar el estrés, con el fin último de sentirnos bien…. Pero que pasa en la parte mental????

El ejercicio físico es imprescindible para mantenernos sanos, contrarrestando los efectos de la vida sedentaria y del estrés, tan de moda actualmente, y tan igual ayuda como un gran relajante mental, ¿cómo? Pues contunúa leyendo.

¿Porqué nos sentimos bien física y mentalmente al hacer ejercicio?

Para aquellos que hacen deporte la sensación de sentirse bien, la vitalidad y la alegría que esto produce cuando se practica tiene una explicación científica, las endorfinas son aquellas sustancias responsables que provocan estas sensaciones tan positivas como dominar al mundo… o algo similar.. Hakuna matataaaa.

Mas que sentirnos bien por la liberación de endorfinas que produce el ejercicio físico, además de todas las propiedades que se han descrito, el ser deportista es un estilo de vida cada vez mas necesario en este mundo tan ajetreado y vertiginoso. Cuando nos sumergimos completamente en este mundo que genera la vida contemporánea, sabemos que no es saludable. Por lo tanto la forma de mantener el equilibrio es buscando la esencia de nosotros mismos, en donde aprendemos a trabajar en equipo o bien a reconocer nuestras limitaciones aprendiendo a superarlas, estas virtudes del estilo de vida que es el hacer deporte, se extrapolan a la vida cotidiana siendo necesarias para crear una sociedad mas sana y evolucionada.

A poco no? Es esa parte tan rica de sentirse que hicimos un desgaste físico, que superamos nuestras propias expectitivas y condiciones fisicas, que al levantarnos no nos cuesta trabajo, sentirnos tan relajados tan libres de estrés gracias a una actividad física o ejercicio esuna inyección de positivismo y alivianadés a nuestro cuerpo y mente.

Así que ¡en marcha! hay que hacer ejercicio para lograr la salud integral CUERPO/FÍSICA-MENTAL/EMOCIONAL.

¡PIENSA SALUDABLE! ¡ACTÚA SALUDABLE!

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Este artículo ha sido escrito por:
Hortensia Chanes, y Miguel Ángel Pérez
Equipo de Salud Mental dentro de la Dirección General de Promoción de la Salud.

Carpeta de Apoyos Didácticos para la Orientación Alimentaria

2010-02-24T11:41:00.004-06:00

Estimadas y Estimados lectores, les tengo una gran noticia!!!

Han actualizado el portal de la Dirección General de Promoción de la Salud con un gran documento, la Carpeta de Apoyos Didácticos para la Orientación Alimentaria, un instrumento de apoyo para las personas que llevan a cabo actividades de orientación alimentaria con el fin de complementar los temas básicos de alimentación.

Con este nuevo y útil material se pretende que sirva de guía para la realización adecuada de las acciones de nutrición y salud y así contribuir a modificar positivamente los actuales hábitos y conductas de alimentación.

Así que denle un vistazo o pasen la voz a las personas que les interese este material.

SALUDOS!

Refrigerios saludables

2010-02-23T13:44:00.006-06:00

Los refrigerios son alimentos y bebidas que comemos entre comidas para satisfacer nuestro apetito. Para mucha gente es un sustituto de una comida, los comemos al momento de ver la TV, manejar, trabajar u otras actividades.

En México predomina la gente con sobrepeso y la razón principal son nuestros malos hábitos de alimentación, consumimos calorías en exceso y de forma incorrecta.

Subimos de peso por comer más calorías de las que nuestro cuerpo necesita al día; la mayoría vienen de alimentos que comemos fuera de nuestra casa, y por lo general refrigerios salados, dulces y cuando consumimos porciones grandes.

¿Que son los refrigerios saludables?

Las frutas y vegetales son excelentes refrigerios, son los mejores sustitutos para las papitas y los postres. Son una buena opción no solo por ser bajos en calorías, altos en fibra, vitaminas y minerales; sino por que también previenen el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. Los granos enteros también son refrigerios muy saludables.

El tamaño perfecto de tus refrigerios.

Saber controlar las porciones de nuestros refrigerios es la clave para asegurarnos que no estamos ingiriendo muchas calorías, come refrigerios en pequeñas porciones; su finalidad es saciarnos hasta nuestra siguiente comida, NUNCA deben sustituirla. Prepárate una porción pequeña, comparte con un amigo una grande, o guarda un poco para después (pero mejor móchate! no seas codo).

Intenta lo siguiente para controlar tus porciones:

- Divide el contenido de una porción grande en varias porciones pequeñas.
- Intenta servir porciones individuales.
- Evita comer directamente de donde están los refrigerios, pon una pequeña porción en un tazón o cualquier otro contenedor.
- Piensa en cuanto comes cuando ingieres frecuentemente refrigerios.

La amenaza del antojo.

Es fácil no sentirse satisfecho si comemos refrigerios cuando estamos haciendo otras cosas como leer, manejar, viendo la TV o al estar en la computadora. Tendemos a comer más cuando estamos distraídos y tenemos mayor acceso a la comida. La mejor solución para esto es conservar calma y disfrutar lo que nos estamos comiendo “comerás menos y lo disfrutarás más”.

Solo come refrigerios cuando estés realmente hambriento.

Intenta estos sencillos tips para combatir tu antojo:

- Intenta deshacerte de tu ración de dulces y cámbiala por un tazón de frutas.
- Intenta opciones más saludables para tus ojos.
- No compres refrigerios tentadores como galletas, papas fritas o helado. Si compras colócalos fuera de tu vista, arriba de una repisa o detrás del refrigerador. Si tienes en tu casa, escóndelos, raciónalos o regálalos (ponte la del puebla).
- Almacena todo lo que compres en grandes cantidades fuera de tu vista.

Planea tus refrigerios puede ayudarte a tomar decisiones inteligentes, intenta lo siguiente para preparar tu plan:

- Carga una bolsa con refrigerios para el día al salir de tu casa, es una buena forma de comer saludable y ahorrar tu dinero.
- Incluye frutas y vegetales de la estación en tu lista de compras. Son más baratos y saben delicioso.
- Encuentra opciones saludables para el tipo de refrigerios que te gusta comer. Por ejemplo si estas buscando por algo dulce, comete una naranja o una manzana. Para algo salado intenta una pequeña porción de nueces o de palomitas de maíz bajas en grasa.
- Organiza una repisa o un cajón de refrigerios saludables en tu casa.
- Mantén refrigerios saludables en pequeñas porciones en el trabajo o en el coche.

Claves para la actividad física

2010-02-16T13:26:00.015-06:00

Actividad física y ejercicio no son sinónimos; actividad física es todo aquello que mueve nuestro cuerpo, ya sea subir escaleras, mecernos en un columpio, aventarnos por una resbaladilla, hacer ejercicio, etc.

Al momento de realizar cualquier tipo de actividad física, recordemos las siguientes consideraciones clave...

Para niños y adolescentes:

- Pónganse las pilas y aviéntense 60 minutos o más de actividad física al día, corran, brinquen, trépense a los árboles, bailen, etc.

- Intenten 1 hora o más al día de ejercicio, hagan un esfuerzo por hacer actividad física intensa al menos 3 veces por semana.

- Fortalezcan sus huesos y músculos al menos en 3 días por semana.

- Participen en algún deporte que les guste, uno que ofrezca variedad y puedan disfrutar.

Para los adultos:

- Evitemos el sedentarismo, un poco de actividad física es mejor que nada, podemos empezar de manera paulatina, poco a poco; al fin que como dicen por ahí “Roma no se hizo en un día”, así que a dejar de ser muebles.

- Realicemos a la semana al menos 2 horas y media de actividad física moderada, o 75 minutos de actividad intensa para sentirnos mejor, podemos realizar una combinación entre las dos.

- Para obtener mejores resultados, incrementemos nuestra actividad física con 300 minutos a la semana de ejercicio moderado, o bien con 150 minutos de actividad intensa.

- Es importante fortalecer todos nuestros músculos al menos 2 días por semana.

Para los adultos mayores:

- A ver a ver, nada que estamos viejitos y no podemos hacer actividad física! Si no puedan hacer a la semana 150 minutos de actividad moderada e intensa, háganlo en relación a sus posibilidades y condiciones.

- Mantengan su condición y balance con el ejercicio para no correr el riesgo de un accidente.

- Ejercítense en relación a su acondicionamiento físico, pueden incrementarlo de forma paulatina.

- Comprendan de que forma su condición les afecta para ejercitarse de forma segura.

¿Qué esperamos? A quitarnos la flojera y a mover el cuerpo!

Cuida tu alimentación, que tanto esperas!

2010-02-08T17:47:00.006-06:00

Si bien es cierto llevamos un estilo de vida muy acelerado, por este motivo al momento de prepararnos algo de comer no pensamos a veces en la limpieza de lo que nos metemos a la boca. Esto es un punto importante para poder llevar una vida saludable, si comemos alimentos que no se encuentran limpios o en buenas condiciones podemos pescar una buena infección y eso es pésimo para nuestra salud.

Sin embargo es importante darnos nuestro tiempo y tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:

- Siempre que compremos algo en el supermercado, la tiendita de la esquina o el changarro de doña Chencha. Revisemos la fecha de caducidad si es el caso, a quien no le ha pasado que estamos en el supermercado y por las prisas agarramos un producto que ya tiene fecha de caducidad vencida o pronta a vencer.

- Cuando preparemos alimentos para comer en la oficina, intentemos guardarlos en un refrigerador para que se conserven mejor. Un alimento puede empezar a echarse a perder después de estar expuesto 3 horas en la intemperie; evidentemente esta situación varía en relación al clima y al tipo de alimento, en caso de no poderlo almacenar en un refrigerador, lo más recomendable es tapar bien los alimentos. Lo que tiende a descomponerse con mayor facilidad son alimentos como la carne, el pescado, la leche y la pasta ya preparada.

- Tratemos de evitar comer con frecuencia en changarros, sabemos que los famosos “tacos de la esquina” o “las quecas del banco” son una tentación para todos, es innegable que todos los mexicanos (o al menos la gran mayoría) somos garnacheros de corazón, pero hay que hacer un esfuerzo por cuidarnos, todo está en nosotros.

- Lavemos bien frutas y verduras, luego sin darnos cuenta compramos algo en el mercado y resulta que son alimentos que estuvieron expuestos a algún insecticida o que incluso tienen algún parasito (yo me he topado con almendras agusanadas), aunque compremos verduras en bolsa y que nos digan que ya vienen previamente desinfectadas no esta de mas darles una enjuagada. Es importante lavarlas con agua y con jabón y si carecemos de jabón, con gotas para desinfectar alimentos. O en el peor de los casos hervir agua y poner por un corto periodo la verdura (o fruta según sea el caso).

- La población mexicana ocupa en obesidad el 2º lugar a nivel mundial, solamente debajo de los Estados Unidos; esto no es algo que nos deba de dar mucho orgullo, así que por favor intentemos bajarle a la comida chatarra y al refresco, cambiemos unas papitas por una manzana, propongámonos un plan de alimentación sana de manera paulatina, tampoco estamos hablando de dejar de comer comida chatarra por que hay que reconocerlo es bien rica.

Recuerda cuidar tu alimentación y tu salud, esta en tus manos!

El chiste del bien comer….

2010-02-03T09:35:00.017-06:00

Una alimentación saludable es básica para sentirnos sanos, pero realmente sabemos que tipo de alimentos son los que requerimos, a veces no sabemos si lo que comemos es saludable o no, por falta de tiempo o por estar mal informados no comemos cosas saludables, todo tipo de alimentos en exceso son malos pero tampoco debemos satanizar.

A continuación pondremos algunos ejemplos de alimentos ricos en minerales y vitaminas, son fuente de:

a) Hierro.

- Alimentos de origen animal: hígado, moronga, carne de res seca, carnes rojas, huevo y mariscos.
- Leguminosas: Frijol, lenteja, habas, garbanzos secos, alverjón, soya.
- Verduras: chiles secos, calabacitas, acelgas espinacas, verdolagas, huauzontles, quelites, tomatillo, chile poblano, hongos, coles de Bruselas
- Cereales: productos elaborados con harina de trigo y maíz de nixtamal.
- Otros: frutas secas, cacahuates y nueces.

b) Zinc.

- Alimentos de origen animal: leche y derivados, carnes, huevo, mariscos (ostras).
- Leguminosas: alubias.
- Verduras: germen de trigo.
- Otros: levadura de cerveza. Cacahuate, semillas de girasol, semillas de calabaza, nuez, almendras.

c) Vitamina C.

- Verduras (de preferencia crudas): chiles en general, col de Bruselas, pimiento rojo.
- Frutas: guayaba, kiwi, zapote negro, mango, limón, mandarina, papaya, fresa, toronja, naranja, tejocote, melón.

d) Carotenos.

- Verduras: chiles secos, chipilín, zanahorias, quelites, jitomate, acelgas.
- Frutas: tejocote, mango chabacano, melón, mandarina, plátano macho, ciruela, guayaba, plátano tabasco mamey, higo, zarzamora, guanábana, papaya.

e) Fibra dietética.

- Cereales: tortillas y derivados del nixtamal, cebada, salvado, harina integral, avena, pan y cereales integrales.
- Verduras (de preferencia crudas y con cáscara): brócoli, coles de bruselas, col, zanahoria, coliflor, elote, chícharos, espinacas, nopales, acelgas, huauzontles, verdolagas y berros.
- Frutas (de preferencia crudas y con cáscara): chabacano, plátano, moras, dátiles, higos, guayaba, naranja y toronja en gajos, pera, manzana, mango y tamarindo.
- Leguminosas: frijol, lentejas, cacahuate, habas, alverjón, garbanzos, soya.
- Otros: orejones de chabacano o durazno, ciruela pasa, pasas, almendras y nueces.

f) Calcio.

- Cereales: tortillas y productos elaborados con maíz de nixtamal.
- Alimentos de origen animal: queso, leche, yogurt, acociles, sardinas, charales, boquerones.

g) Ácido fólico.

- Alimentos de origen animal: hígado y otras vísceras.
- Verduras: berro, espinaca, lechuga, espárrago, betabel, acelga, alcachofas, brócoli, coliflor, chícharo, poro, aguacate, col, elote.
- Frutas: plátano, naranja.
- Cereales: Productos elaborados con harina de trigo y maíz de nixtamal.

Es recomendable incluir estos alimentos en nuestra ingesta diaria, Así que ya saben a comer sano, a comer rico, buen provecho!